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手抓饭

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gzchenyin

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发表于 2008-11-17 08:48:38| 字数 20| - 澳大利亚 西悉尼大学 | 显示全部楼层 |阅读模式
自制新疆手抓饭。
和这位厨艺高手交流一下。

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T400s@win7/x31（退休）
在10进制的世界里，只有10个数字：0和1。
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cenzhihui

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发表于 2008-11-17 09:00:57| 字数 13| - 中国–广东–佛山 联通 | 显示全部楼层
饭好象有点太潮了，水多了点
女儿+X61S +NOKIA8800
我俯着睡就强J了地球，我仰着睡就强J了宇宙
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ThinkTree

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发表于 2008-11-17 09:13:19| 字数 13| - 中国–广东–广州–天河区 电信 | 显示全部楼层
什么叫手抓饭?用手抓着吃?
X32 PM1.7G/1.5G/250G/BT/Seven Ultimate

搞好热处理,零件一顶几!
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howelee

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发表于 2008-11-17 09:23:40| 字数 7| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
应该用珍珠米吧
为了爱，为了梦想，为了小时候见过的牛和羊~ M+ MacBook Air SSD ~准备离开20110511 最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名
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cenzhihui

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发表于 2008-11-17 09:24:35| 字数 6| - 中国–广东–佛山 联通 | 显示全部楼层

回复 #4 howelee 的帖子

用香米比较好
女儿+X61S +NOKIA8800
我俯着睡就强J了地球，我仰着睡就强J了宇宙
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甲壳虫

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发表于 2008-11-17 10:27:31| 字数 38| - 中国–江苏–扬州 中信网络 | 显示全部楼层
口水。。。
大学的时候经常到学校附近的新疆餐馆吃这个，再来一串馕坑肉，那个爽啊
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gzchenyin

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 楼主| 发表于 2008-11-17 10:37:28| 字数 120| - 澳大利亚 西悉尼大学 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by cenzhihui on 2008-11-17 09:00
饭好象有点太潮了，水多了点

晖版很专业呀，其实我这个不是很正宗的。
比如羊肉过油的时候用了花椒和孜然，整体上油用的不够的，饭做的偏软。这主要是适应自己的口味的需要。
T400s@win7/x31（退休）
在10进制的世界里，只有10个数字：0和1。
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muzi.2140

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发表于 2008-11-17 18:28:18| 字数 12| - 中国–黑龙江–鸡西 联通 | 显示全部楼层
肉的颜色不好**\ **\
思丽...

2009年5月11日
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