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楼主: SKTOO

26个令人崩溃的问题

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发表于 2007-8-3 15:58:27| 字数 45| - 中国–北京–北京 光环新网 | 显示全部楼层
驴打滚应该算是清真小吃,在北方,尤其是北京和天津非常流行。

同时还有豌豆黄、艾窝窝,也不错。
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 楼主| 发表于 2007-8-3 16:08:47| 字数 14| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层

回复 #91 bluesmansion 的帖子

艾窝窝也是木吃过滴~ 上PP吧
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发表于 2007-8-3 16:12:15| 字数 511| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。”

    可见这种食品是用糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖,拌和成馅,就成了明万历年间称之为窝窝的食品。但为什么后来又成为爱窝窝呢?在清人李光庭的《乡谚解頤》一书中找到了说明。因为有一位皇帝爱吃这种窝窝,想吃或要吃时,就吩咐说:“御爱窝窝。”后来这种食品传入民间,一般百姓就不能也不敢说“御”字,所以省却了“御”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间,明代《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。

    爱窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的,馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好,所以做得之后就能食用。故《燕都小食品杂咏》中说:“白粉江米入蒸锅,什锦馅儿粉面挫。浑似汤圆不待煮,清真唤作爱窝窝。”还注说:“爱窝窝,回人所售食品之一,以蒸透极烂之江米,待冷裹以各式之馅,用面粉团成圆形,大小不一,视价而异,可以冷食。”

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 楼主| 发表于 2007-8-3 16:23:23| 字数 37| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层

回复 #93 flywater 的帖子

俺们家也有这样的东西,不过通通叫糯米糍

分豆沙莲蓉芝麻花生枣泥等几种馅儿哒~
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发表于 2007-8-3 16:27:11| 字数 39| - 中国–北京–北京 光环新网 | 显示全部楼层
93楼艾窝窝不正宗,我这个才是正宗的……

某些时候不要太相信GOOGLE的说……

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发表于 2007-8-3 16:31:38| 字数 52| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
其实我很喜欢南方的点心
比如我老家的青蓬果,每年清明节的时候都有,口水滴滴答答的流啊……好像浙江那边叫青团
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发表于 2007-8-3 16:32:27| 字数 13| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

回复 #95 bluesmansion 的帖子

这个看上去好些
谢谢你的指正
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 楼主| 发表于 2007-8-3 16:33:20| 字数 56| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层
总而言之言而总之....口水哗哗滴~

来一碗燕窝~  盏记出品


[ 本帖最后由 SKTOO 于 2007-8-3 16:37 编辑 ]

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发表于 2007-8-3 16:34:44| 字数 7| - 中国–四川–达州 电信 | 显示全部楼层
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发表于 2007-8-3 16:37:39| 字数 139| - 中国–北京–北京 光环新网 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 flywater 于 2007-8-3 16:32 发表
这个看上去好些
谢谢你的指正

客气~

艾窝窝和青团意思还真差不多,只不过艾窝窝外面还有层面粉,而且有各种不同陷,呵呵。

今年清明正好在上海,吃到了青团,还带回来不少,机场托运行李的时候,安检MM脸色也差不多都青了,呵呵。
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发表于 2007-8-3 16:39:37| 字数 25| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

回复 #100 bluesmansion 的帖子

安检mm馋的吧
说着说着我也饿了,考虑晚上去哪里……
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发表于 2007-8-3 16:41:32| 字数 16| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
怎么变成甜品帖?跑题跑到北京去了
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发表于 2007-8-3 16:42:59| 字数 54| - 中国–北京–北京 光环新网 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 howelee 于 2007-8-3 16:41 发表
怎么变成甜品帖?跑题跑到北京去了

天马行空……
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 楼主| 发表于 2007-8-3 16:43:28| 字数 40| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层

回复 #102 howelee 的帖子

这个贴很有潜力啊  原本是从馋宗沈宏非博客里转来的,没想到转来转去还是转回食材里去了
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发表于 2007-8-3 16:45:15| 字数 72| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 bluesmansion 于 2007-8-3 16:42 发表

天马行空……

天马也要吃草 万变不离其宗,每到饭点,都会不可避免的出现……
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发表于 2007-8-3 16:45:19| 字数 24| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层

回复 #104 SKTOO 的帖子

本来偶想把它转成真人SHOW帖的,你不支持支持~
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 楼主| 发表于 2007-8-3 16:48:56| 字数 11| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层

回复 #106 howelee 的帖子

俺对美食的兴趣强过美人
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发表于 2007-8-3 16:49:30| 字数 9| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
已经看不来了,哈~
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 楼主| 发表于 2007-8-3 16:50:49| 字数 63| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 howelee 于 2007-8-3 16:49 发表
已经看不来了,哈~


拍个照先寄到深博实验室看看你有没有散光或近视
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 楼主| 发表于 2007-8-3 16:53:01| 字数 1,280| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层

A CUP OF TEA

Lingerie joke
A man walked into the lingerie department of Macy's
and shyly walked up to the woman behind the counter and said, "I'd like to buy a bra for my wife.
"What type of bra?" asked the clerk.
"Type?" inquires the man, "There's more than one type?"
"Look around," said the saleslady, as she showed a sea of bras in
every shape, size, color and material imaginable. "Actually, even with all of this variety, there are really only four types of bras to choose from."
Relieved, the man asked about the types. The saleslady replied:
"There are the Catholic, the Salvation Army, the Presbyterian,
and the Baptist types. Which one would you prefer?"
Now totally befuddled, the man asked about the differences
between them. The Saleslady responded,
  "It is all really quite simple...
The Catholic type supports the masses.
The Salvation Army type lifts the fallen,
The Presbyterian type keeps them staunch and upright, and
The Baptist makes mountains out of mole hills."
Have you ever wondered why A, B, C, D, DD, E, F, G, and H are
the letters used to define bra sizes?
If you have wondered why, but couldn't figure out what the
letters stood for, it is about time you became informed!
(A} Almost Boobs...
{B} Barely there.
{C} Can't Complain!
{D} Dang!
{DD} Double dang!
{E} Enormous!
{F} Fake.
{G} Get a Reduction.
{H} Help me, I've fallen and I can't get up !

Send this to all who will appreciate it!
They forgot the German bra.
'Holtzemfromflopp

还是转自沈宏非博客
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发表于 2007-8-3 16:56:29| 字数 11| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
最后一个单词不认识……
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{H} Help me, I've fallen and I can't get up !
这个强
Denver is a beautiful city.
I hope Beijing so.
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QUOTE:
原帖由 flywater 于 2007-8-3 16:56 发表
最后一个单词不认识……


请你楼下的周公子翻译一哈~
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回复 #109 SKTOO 的帖子

不用看了,偶是散光~哎~用了N久电脑,一点近视没有却有散光真是悲哀
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发表于 2007-8-3 17:02:09| 字数 38| - 中国–北京–北京 科技网 | 显示全部楼层
Holtzem from flopp  谁知道是谁从哪儿转的

ps:偶的头像是啥级别的
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 楼主| 发表于 2007-8-3 17:03:47| 字数 4| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层

回复 #115 zhou_iap 的帖子

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够了,偶不抱怨
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A - Airport
B - Battlefield
C - Can
D - Decent
E - Excellent
F - Fine
...

anyway,多种版本的说……
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原帖由 SKTOO 于 2007-8-3 17:03 发表
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这么清楚??
值得研究
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