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专门网»论坛 › 封存区 › 华南区 › 广东的烧鸭与北京的烤鸭有什么区别？
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广东的烧鸭与北京的烤鸭有什么区别？

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发表于 2007-12-14 21:01:41| 字数 28| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
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龙睛鱼

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发表于 2007-12-14 21:02:10| 字数 6| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
烤鸭也甜的。
一个和尚死了，请道士来做道场。这个道士最后说道：愿主保佑你上天堂吧！
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z76626

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发表于 2007-12-14 21:08:24| 字数 247| - 中国–广东–广州 移动 | 显示全部楼层
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灵感点亮生活

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2006-5-27
发表于 2007-12-14 21:10:19| 字数 21| - 中国–广东–韶关 电信 | 显示全部楼层
只吃过烧鸭没吃过烤鸭！我还以为是同一种呢？
人就像风筝，可以飞得很高很远，但始终连着一根细细的线，线断了，风筝也就掉下了……
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汉唐

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发表于 2007-12-14 21:17:57| 字数 23| - 中国–四川–绵阳 电信 | 显示全部楼层
广东没有烧鸭,只有烧鹅.

鸭子在广东,主要是煲汤
　　　　　　　　　　　如果埋...請深埋

www.19452007.cn
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halfpast7

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发表于 2007-12-14 21:19:35| 字数 10| - 中国–浙江–宁波 鹏博士宽带 | 显示全部楼层
广东的烧鹅饭好好吃~
我家有个招财猫~
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莲花北村

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发表于 2007-12-14 21:23:08| 字数 79| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by 汉唐 on 2007-12-14 21:17
广东没有烧鸭,只有烧鹅.

鸭子在广东,主要是煲汤


*.*lll 怎么会没。。刚刚才吃完的烧鸭饭。。
当一个女子在仰望天空的时候她并不是在找什么，她只是寂寞
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独来独往

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发表于 2007-12-14 21:29:33| 字数 7| - 中国–江苏–宿迁 电信 | 显示全部楼层
都要暂住证……
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北方一狼

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发表于 2007-12-14 21:31:01| 字数 75| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
烧鹅皮不太脆，有汁，看起来不太整洁。除了调料基本不再加别的菜来配。
烤鸭皮非常脆，无汁，看起来非常整洁。除了甜面酱，还要加葱丝、黄瓜条再用小薄饼卷着吃。
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发表于 2007-12-14 21:35:05| 字数 90| - 中国–广东–广州 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by 汉唐 on 2007-12-14 21:17
广东没有烧鸭,只有烧鹅.

鸭子在广东,主要是煲汤


晕倒!怎么会没有呢.我经常都买烧鸭来喝啤酒的,烧鹅太多肉了,不好吃.
哈哈哈哈哈
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z76626

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发表于 2007-12-14 21:45:17| 字数 5| - 中国–广东–广州 移动 | 显示全部楼层
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伞

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发表于 2007-12-14 21:50:52| 字数 72| - 中国–广东–广州 移动/广东移动全省2G/3G/4G共用出口 | 显示全部楼层
正常的广州烧腊要在广州郊区才有得吃,无论系鸭或是鹅都好正,皮脆肉嫩,肉汁很多.什么大唐烧鹅一类的是"改进过的",好吃才见鬼.
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MyDipan

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发表于 2007-12-14 22:21:06| 字数 6| - 中国–陕西–西安 移动 | 显示全部楼层

回复 #3 z76626 的帖子

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cassab

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发表于 2007-12-14 22:31:34| 字数 40| - 中国–广东–广州–白云区 电信 | 显示全部楼层

回复 #5 汉唐 的帖子

应该是有烧鸭的，因为正宗烧鹅很贵，只是很多人把这两样东西混淆，以为烧鸭就是烧鹅。
X31, PM1.3G,1G MEM, 120G HDD
X60, DUO 1.83G, 2G MEM, 250G HDD, WIFI,
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kindlyer

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发表于 2007-12-15 00:25:45| 字数 45| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by 独来独往 on 2007-12-14 21:29
都要暂住证……


经典!
希望如火，失望如烟，生活总是一边点火，一边冒烟...
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kindlyer

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发表于 2007-12-15 00:27:04| 字数 268| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by z76626 on 2007-12-14 21:08
1.户口不一样---------------------------一个是北京户口,一个是广东户口
2.身份不一样---------------------------一个皇亲国戚,一个是山野村夫
3.身体条件不一样---------------------一个满身油膘,一个全身肌肉
4.死亡方式不一样---------------------一个被撑死,一个被砍死
5.死亡后处理方式不一样------------一个被烤,一个被烧
..

归宿一样,伴酒入柔肠.....
希望如火，失望如烟，生活总是一边点火，一边冒烟...
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iPhone

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cnyao00

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发表于 2007-12-15 01:03:03| 字数 16| - 中国–安徽–合肥 电信 | 显示全部楼层
鸭子从北飞到南都逃不出被考的命运
小白龙
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bighedgehog1981

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发表于 2007-12-15 01:27:16| 字数 22| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
薄饼+山东大葱葱丝+黄瓜条+甜面酱=北京烤鸭
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wwwpx

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发表于 2007-12-15 01:43:31| 字数 4| - 中国–西藏–拉萨 电信 | 显示全部楼层

回复 #8 独来独往 的帖子

严重同意

Msr26-30+WA5320+WA4320H+Qnap TS-431P+Huawei E5573s
X61  X220  RMBP
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howelee

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发表于 2007-12-15 09:50:07| 字数 201| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
烧鸭是吃肉和皮,肉要带花椒八角的香味,因为是吃肉和皮是烧鸭的重点是两者,所有这烧鸭的皮也就没有烤鸭皮那么"丰满"了

也因为有些广东人比较喜欢皮脆的烧味,烧鹅也就满足了这一点,但如果拿烧鹅来片皮那就十分浪费了,因为鹅饲养比较难,生长周期长价格高,所以没有人会拿烧鹅片皮

烧鸭和烤鸭区别应该就是放在鸭肚的酱料和鸭的品种区别


[ Edited by  howelee on 2007-12-15 09:51 ]
为了爱，为了梦想，为了小时候见过的牛和羊~ M+ MacBook Air SSD ~准备离开20110511 最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名长度200字节最大签名
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宠儿

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发表于 2007-12-15 10:51:37| 字数 45| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
我更喜欢烧鸭，因为又香又有点甜，烤鸭没那么香，而且不甜。


天, 这什么话?  又喜欢, 又不喜欢的.
必先苦其心志 劳其筋骨  饿其体肤 空乏其身 行拂乱其所为.  做人要低调.低调！！
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bard819

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发表于 2007-12-15 13:43:44| 字数 204| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by z76626 on 2007-12-14 21:08
1.户口不一样---------------------------一个是北京户口,一个是广东户口
2.身份不一样---------------------------一个皇亲国戚,一个是山野村夫
3.身体条件不一样---------------------一个满身油膘,一个全身 ...



顶.如果我没有看错,不久的将来,你会是华南区的水王.
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thinkpadDD

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发表于 2007-12-15 15:07:37| 字数 4| - 中国–广东–佛山–顺德区 电信/禅城区电信 | 显示全部楼层
都爱吃,
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王不留行

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发表于 2007-12-15 20:47:55| 字数 23| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
各位，到广东的新会试试新鲜出炉的烧鹅吧！！！！
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jdtang

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发表于 2007-12-15 23:29:59| 字数 22| - 中国–广东–肇庆 电信 | 显示全部楼层
从表面理解最大的区别就是：“广东”和“北京”
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jext - X62-1051

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发表于 2007-12-15 23:43:39| 字数 24| - 中国–广东 电信 | 显示全部楼层
感觉就是
烧鸭，皮湿，柔，切块
烤鸭，皮干，脆，切片
rMBP ME665 i7-3840QM/768G/16G
X220 i7/256G M4 + 512G 840Pro/16G
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