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专门网»论坛 › 封存区 › 华北区 › 北京区 › 讨论自己创业的事吧
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讨论自己创业的事吧

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mu

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2004-10-8
发表于 2004-10-8 16:58:34| 字数 61| - 中国–北京–北京–昌平区 联通 | 显示全部楼层 |阅读模式
我!
新来的老大姐!
干到现在真不想打工了,开个餐厅如何?
但缺少年少时的胆量了!
有人鼓励一下吗?
有人鼓励的话我利马辞职啊!;)
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luckyhome

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2004-9-17
发表于 2004-10-8 17:03:05| 字数 20| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
恩，
多少本钱啊
200K？以上我看就可以了
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luckyhome

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2004-9-17
发表于 2004-10-8 17:03:36| 字数 16| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
没干过，乱说的哈

楼主以前干啥的？
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VanLife

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发表于 2004-10-8 17:11:54| 字数 23| - 中国–北京–北京–海淀区 教育网/北京大学 | 显示全部楼层
说实话在学校中包个食堂或者餐馆什么的~稳稳的发
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nello

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2004-4-19
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发表于 2004-10-8 17:12:38| 字数 20| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
那还不如来个酒巴哦！
餐馆太辛苦了！^_^
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fujiacun

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2004-3-13
发表于 2004-10-8 17:13:36| 字数 62| - 中国–河北–石家庄–桥东区 联通 | 显示全部楼层
感觉开家餐厅就如同一种生活，平静，普通，如果做的话就要努力做成欧洲餐厅那样，有传统有文化有品位，在这样的餐厅进餐是一种享受。
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ati725

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发表于 2004-10-8 17:15:00| 字数 77| - 中国 教育网 | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by VanLife at 2004-10-8 05:11 PM:
说实话在学校中包个食堂或者餐馆什么的~稳稳的发

恩，不错
你这刹那在何方？有情说话未曾讲
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luckyhome

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2004-9-17
发表于 2004-10-8 17:17:02| 字数 86| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by VanLife at 2004-10-8 05:11 PM:
说实话在学校中包个食堂或者餐馆什么的~稳稳的发


说的是不错，
不过要有门路。
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龙睛鱼

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发表于 2004-10-8 17:18:52| 字数 149| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by VanLife at 2004-10-8 17:11:
说实话在学校中包个食堂或者餐馆什么的~稳稳的发

说的太对了.我上学的时候深受其害.不过也让我发现了生财之道.

有这么一句古话:"学好文武艺,货卖帝王家."在现在这个社会也可以变通一下了.
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mu

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 楼主| 发表于 2004-10-8 17:19:37| 字数 110| - 中国–北京–北京–昌平区 联通 | 显示全部楼层

涕聆啊!

这么快就有人响应啊!!感动ing !
谢谢楼上的!
开酒吧不容易啊,总是没法控制客户的来源,而且容易成为那些"特殊交易"的场所,我不干!
欧洲风格是不错,也是我对梦想,从经营角度看好像都说茶餐厅营业额不错啊!
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龙睛鱼

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发表于 2004-10-8 17:21:01| 字数 32| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
说句实话.有钱什么都能干.但不是干什么都能赚.哇咔咔......
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monica

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发表于 2004-10-8 17:27:07| 字数 42| - 中国–北京–北京–海淀区 联通 | 显示全部楼层
在北京要是开餐厅的话，还是挣钱的，有的饭馆巨难吃，人还去的巨多，还真不太明白。。。。
T42P***谁可以抗拒绽放后的枯萎，谁可以用寂寞抵挡夜的黑，谁可以让心情如苍穹一样的平静
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VanLife

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发表于 2004-10-8 17:29:09| 字数 82| - 中国–北京–北京–海淀区 教育网/北京大学 | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by ati725 at 2004-10-8 17:15:

恩，不错


你出钱~我找关系~~怎么样？~

先集资几百个搞个kfc什么的。。
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luckyhome

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发表于 2004-10-8 17:30:35| 字数 150| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
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Originally posted by monica at 2004-10-8 05:27 PM:
在北京要是开餐厅的话，还是挣钱的，有的饭馆巨难吃，人还去的巨多，还真不太明白。。。。

这是因为人的口味不一样，
另外北京就是人多

我就这样，只想找个人少的，吃什么不太在乎
反正我都没觉得有多好吃
好吃的又吃不起。
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luckyhome

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发表于 2004-10-8 17:33:22| 字数 116| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
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Originally posted by VanLife at 2004-10-8 05:29 PM:


你出钱~我找关系~~怎么样？~

先集资几百个搞个kfc什么的。。


玩真的阿？

不过有几百个，早投到别处去更来米吧？

米人一堆一堆的，这年头。
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北冥绿茶

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发表于 2004-10-8 17:34:40| 字数 211| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
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Originally posted by monica at 2004-10-8 05:27 PM:
在北京要是开餐厅的话，还是挣钱的，有的饭馆巨难吃，人还去的巨多，还真不太明白。。。。


道理很简单，就拿牛排举例子，有多少人吃过正宗的，但是，只要开个华丽的馆子，找几个特绅士的服务生，就算牛排在难吃，只要加上是法国的，吃客就觉得不好吃，也说好吃，因为怕露怯............其实厨师就是胡同口靠羊肉串的学徒，没办法，虚荣呗
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天网恢恢，肥而不腻
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mu

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 楼主| 发表于 2004-10-8 17:36:08| 字数 95| - 中国–北京–北京–昌平区 联通 | 显示全部楼层
谁啊?!又是KFC!怎么中国人这么爱吃这些东西啊!?
真急人.
我是想去塘沽开发区开个茶餐厅,有人了解吗?,那和北京亦庄不一样啊,白天晚上都有人,投入相对少些,在北京开风险值相对高了......
我,都叫我才女!嘿嘿!
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mu

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 楼主| 发表于 2004-10-8 17:39:02| 字数 16| - 中国–北京–北京–昌平区 联通 | 显示全部楼层

怪了!

为什么我的大头像总贴不上去啊?!
我,都叫我才女!嘿嘿!
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mu

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2004-10-8
 楼主| 发表于 2004-10-8 17:43:51| 字数 14| - 中国–北京–北京–昌平区 联通 | 显示全部楼层

?!

有人管没人管啊?!那我走了?
我,都叫我才女!嘿嘿!
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i386

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2002-2-6
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发表于 2004-10-8 17:49:40| 字数 58| - 中国–山东–济南 Eppstore | 显示全部楼层
想从人家手里要钱，就得看人家眼色，服从人家口味。
创业哪有趾高气扬的？赚钱哪有傲骨铮铮的。。。。。
当然，弄着玩除外阿！
2000 - Thinkpad 390X
2004 - Thinkpad X30
2007 - Thinkpad T43
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mars

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发表于 2004-10-8 17:52:45| 字数 15| - 中国 教育网 | 显示全部楼层
嘿嘿，开个Bar吧，偶去捧场！
风冷不想逃，花美不想要，任我飘摇,一身骄傲!
MSN帐号是随便编的，不是我的
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mu

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 楼主| 发表于 2004-10-8 17:57:23| 字数 55| - 中国–北京–北京–昌平区 联通 | 显示全部楼层

谢谢版主

谢谢你啊!帅哥:我严重同意你的说法,偶一直做客户,偶不会傲骨铮铮的,那样通常那不到钱的............
我,都叫我才女!嘿嘿!
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liurongfu

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发表于 2004-10-8 17:58:35| 字数 65| - 中国–北京–北京 北京亿安天下网络科技有限公司北京联通节点 | 显示全部楼层
好啊,正和我现在的心情境况是一样的.正准备去个县级市搞个电脑数码产品专卖店呢.筹备中!就是口袋缺米!啊.有人指点一下吗,共同发财.
IBM-T22(2647-4EH),PIII-M900,256M,20G,S3-8M,DVD,XP-Pro
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米空

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发表于 2004-10-8 18:22:23| 字数 35| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
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汉唐

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发表于 2004-10-8 18:48:22| 字数 137| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
向木大妹子致敬..

有勇气,人生才不会乏味..

创业现在是一门学科,也是一种趋势..
需要进行分析和明确的地方很多.

俺就是一个反面典型,有机会交流.

不过呢,说起茶餐厅...是指广东这里那种风格吧,俺还是比较看好的.
品种太多了,干净,整洁,服务周到,价格可以接受,味道也许还可以..
　　　　　　　　　　　如果埋...請深埋

www.19452007.cn
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bigsun

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2003-11-19
发表于 2004-10-8 21:31:59| 字数 51| - 中国–北京–北京 清华大学 | 显示全部楼层
搞不懂楼主多大

如何找到这里的

今天才注册？？

口气却好像和大家很熟悉。

看来创业这个话题，还是有不少听众的。
人生若只如初见，何事秋风悲画扇？
等闲变却故人心，却道故人心易变
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kevinliu

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发表于 2004-10-8 21:36:03| 字数 36| - 中国–天津–天津 联通 | 显示全部楼层
开餐厅最起码自己会做菜，要不太受制于厨子了！还有就是商检什么的打点很多！
I love thinkpad 600X，T20＋combo-------- Palm zire 71，ipaq1940---- Sony N505 olympus c50zoom
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mars

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2004-3-10
发表于 2004-10-8 21:56:48| 字数 23| - 中国 教育网 | 显示全部楼层
大太阳得意思是。。。。马甲。。。恩，有可能。。
风冷不想逃，花美不想要，任我飘摇,一身骄傲!
MSN帐号是随便编的，不是我的
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kingwzf

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发表于 2004-10-8 22:08:16| 字数 16| - 中国–广东–广州–白云区 电信 | 显示全部楼层
有特色的餐馆...还是有钱赚的.
出售T23 2KA P3 866M/128M/30G/13.3"TFT/DVD
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thinkpadstars

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发表于 2004-10-8 23:29:12| 字数 434| - 中国–北京–北京–西城区 广电网/大兴区广电网 | 显示全部楼层

关于创业开餐厅的建议

给MU小妹胡说几句

关于创业开餐厅的建议

创业比较艰难，但有乐趣
真当事业做做，真比较累


一般，餐饮业的利润毛利在30%左右
但是，如果作个长期成功的餐饮企业
一个字：难
两个字：真难
三个字：真太难


首先，要有个调查研究
其次，要有个规划设计
最后，就是个放手去干

如果需要考虑，因素很多
应该有十条以上
说说最关键的

0 投资： 资金额度，经营年限？

1 品牌： 何种菜系，什么风味？

2 地段： 居处何地，周围环境？

3 人才： 关键人物，灵魂领袖？

4 管理： 。。。。。。


  还有财务，采购，后厨，传菜流程，服务。。。

用不用无线点菜
上不上财务软件
搞不搞打折优惠
弄不弄贵宾CRM
。。。。

总结：如果要害一个人，就让他去开餐厅吧！
         如果要害自己，那就趁早害吧！



下面给个具体创意思路：

主题茶餐厅：  黑友餐厅
                    爱必艾莫饮食
                    小黑客茶餐吧

目标群： 北京IBM笔记本用户群体

有了思路，下面就知道如何做了，，，
茶，咖啡，面包，。。都是不可少的
有线网是要有的，无线网也是要有的
。。
品牌是要立的，全国的连锁店是要开的。。。。


累是累的，餐饮还是要干的！
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