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专门网»论坛 › 封存区 › 华南区 › 湖南益阳的松花皮蛋谁吃过?
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楼主: ericyang

湖南益阳的松花皮蛋谁吃过?

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汉唐

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发表于 2007-6-18 00:49:26| 字数 52| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层
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原帖由 ericyang 于 2007-6-18 00:47 发表
松花皮蛋应该是鸭蛋吧。。。。



用力点头
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LoveMyTT

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发表于 2007-6-18 00:50:55| 字数 13| - 美国 Verizon | 显示全部楼层
同28楼

皮蛋的保质期多久？
Life is Not About How Many Breaths You Take

But About The Moments That Take Your Breath Away.
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福田

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发表于 2007-6-18 00:51:55| 字数 7| - 中国–广西–南宁 电信/湄公河大酒店 | 显示全部楼层
交易请去二手区
我不是有很多故事的人
仅有的那些 也只想自己留着
直到哪天 忘了 也不梦见了 就算了
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lkj1025

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发表于 2007-6-18 00:53:09| 字数 9| - LAN | 显示全部楼层

回复 #33 福田 的帖子

二手皮蛋谁吃？？？
我想我是:①海豹-上海被爆炒鱿鱼的人；②海米-上海没有米的人；③海狮-上海失业青年；④海带-上海待业青年
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福田

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发表于 2007-6-18 00:54:35| 字数 10| - 中国–广西–南宁 电信/湄公河大酒店 | 显示全部楼层
说错了，是认证交易区
我不是有很多故事的人
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直到哪天 忘了 也不梦见了 就算了
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本本饭丝

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发表于 2007-6-18 00:55:59| 字数 93| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 ericyang 于 2007-6-18 00:47 发表
松花皮蛋应该是鸭蛋吧。。。。


鸭蛋占多数, 益阳有些地方养鸭的少, 也就用鸡蛋做, 制作用料好象跟鸭蛋是不一样的, 风味也有差别
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本本饭丝

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发表于 2007-6-18 00:57:38| 字数 28| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
还有就是鸭子由于以水生生物为食，鸭蛋有腥味，不如鸡蛋好吃
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ericyang

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 楼主| 发表于 2007-6-18 00:58:50| 字数 119| - 澳大利亚 | 显示全部楼层
我益阳地区的类....  松花皮蛋应该都是鸭蛋哦, 鸡蛋做的不能叫松花皮蛋吧.... 我不记得了
QUOTE:
原帖由 本本饭丝 于 2007-6-18 00:55 发表


鸭蛋占多数, 益阳有些地方养鸭的少, 也就用鸡蛋做, 制作用料好象跟鸭蛋是不一样的, 风味也有差别
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福田

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发表于 2007-6-18 01:08:51| 字数 15| - 中国–广西–南宁 电信/湄公河大酒店 | 显示全部楼层
鸡蛋做出来是黄芯，好象不太好吃
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kindlyer

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发表于 2007-6-18 01:26:51| 字数 9| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
我也不饿.....
希望如火，失望如烟，生活总是一边点火，一边冒烟...
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汉唐

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发表于 2007-6-18 01:28:36| 字数 121| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层
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原帖由 本本饭丝 于 2007-6-18 00:55 发表


鸭蛋占多数, 益阳有些地方养鸭的少, 也就用鸡蛋做, 制作用料好象跟鸭蛋是不一样的, 风味也有差别



内存小,反应慢,刚想起来.

鸡蛋做皮蛋似乎是结合咸蛋的工艺来做的.既是皮蛋又是咸蛋,味道怪怪的
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福田

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发表于 2007-6-18 01:28:57| 字数 9| - 中国–广西–南宁 电信/湄公河大酒店 | 显示全部楼层
不饿就吃点皮蛋吧？
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汉唐

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原帖由 LoveMyTT 于 2007-6-18 00:50 发表
同28楼

皮蛋的保质期多久？



本草纲目有记载,半年没问题...我也实践过 ^^
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uv

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发表于 2007-6-18 01:32:16| 字数 68| - 中国–广东–广州–越秀区 电信 | 显示全部楼层
北方好像用鸡蛋的多，南方鸭蛋多。制作现场见过，加工方法确实不一样。鸭蛋的那种加工方法好像做好后拨开蛋壳可见到有松花样形状，所以叫松花蛋。
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xiaochenggongzi

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发表于 2007-7-10 18:46:57| 字数 60| - 中国–湖南–衡阳–珠晖区 电信/绿叶网吧 | 显示全部楼层
呵呵，益阳的皮蛋确实不错，自己家就是做皮蛋的，到了学校还是会偶尔去点皮蛋吃，不过我是益阳的没吃过外地皮蛋，不知道是什么味
让我用真挚的友情，带走你所有的愁绪，
让我用曼妙的情景，点缀你芳香的美梦
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xiaochenggongzi

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发表于 2007-7-10 18:50:41| 字数 4| - 中国–湖南–衡阳–珠晖区 电信/绿叶网吧 | 显示全部楼层

fasf

sdaf
让我用真挚的友情，带走你所有的愁绪，
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Sjieta

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发表于 2007-7-10 18:52:30| 字数 43| - 中国–北京–北京 北京华宇兴盛科技发展有限公司电信节点 | 显示全部楼层
上次女朋友回来带了她奶奶家养的鹅生出的蛋,TNND好大个哦吃2个居然不用吃饭了有咸有淡
无本
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Sjieta

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发表于 2007-7-10 18:53:09| 字数 12| - 中国–北京–北京 北京华宇兴盛科技发展有限公司电信节点 | 显示全部楼层
说明下我女朋友是黑龙江的
无本
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ben哥哥

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发表于 2007-7-10 19:01:11| 字数 10| - 中国 电信/骨干网 | 显示全部楼层
我只吃过常德的皮鸭蛋
有一种“贫穷”就是“害怕”别人说你贫穷；
有一种“幸福”就是“狂喜”别人说你幸福。
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