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pizza DIY

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淡@虫虫

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发表于 2008-3-29 00:12:10| 字数 522| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
周末心情不错,在家里做Pizza.


准备材料。


材料有：培根，黄油，番茄酱，芝士，面粉，牛奶，鸡蛋，洋葱，彩椒，大蒜，菠萝，草莓............











将溶解的黄油放入适量酵母和面粉再加入一个鸡蛋，就像这样：



洗干净手后加入牛奶使劲揉啊揉................

继续揉啊揉

终于揉完了

把面团放在30-35度环境中发酵25分钟.

在面团发酵的过程中,准备配料:

该切的切,该剁的剁,该炒的炒.ps：用黄油炒洋葱（特香）

弄完这些后时间也差不多了，看看面团去

面团体积应该比原来膨胀一倍，如果不够大，可能是发酵粉放少了或者发酵温度太低或太高。

现在可以开始做PIZZA饼底了
取适量面团，在抹了油的盘子上面把面团推成厚度均匀的圆形，接着用叉子在面饼上均匀的插上一些小孔，这样做的目的是为了PIZZA饼底的烘烤过程中不会粘在盘子上，而且更容易熟。



把做好的饼底放进微波炉里烤制6分钟（千万不要用微波，用烧烤模式，这样饼底才脆）

取出后翻面，再烤3分钟

OK，饼底做好了。现在可以在上面放喜欢陷料（芝士可以多放一些，这样烤出来的PIZZA才更好吃，而且可以扯丝）









放好陷料后，再烤6分钟，就可以闻到香喷喷的味道了








[ Edited by  淡@虫虫 on 2008-3-29 00:18 ]

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发表于 2008-3-29 00:13:02| 字数 54| - 中国–广东–广州–天河区 电信 | 显示全部楼层
口水,很有閒情,煮個面都要想很久的人飄過

[ Edited by  foolbird on 2008-3-29 00:14 ]
商道，商者利为本。既为利，何言道哉，商亦有道，天地轮回，唯道长存，道中取利，无往不利！
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汉唐

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发表于 2008-3-29 00:13:51| 字数 69| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层
把做好的饼底放进微波炉里烤制6分钟（千万不要用微波）


-------------------颇感为难--------------------
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发表于 2008-3-29 00:13:54| 字数 7| - 中国–广东–深圳 天威视讯 | 显示全部楼层
口水,貌似好吃
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夜雨灯

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发表于 2008-3-29 00:13:58| 字数 5| - 中国–广东–深圳–龙岗区 电信 | 显示全部楼层
难吃的东西
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foolbird

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发表于 2008-3-29 00:15:23| 字数 16| - 中国–广东–广州–天河区 电信 | 显示全部楼层

回复 #3 汉唐 的帖子

哈哈哈

蹲在馬桶上,但是千萬不要蹲
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汉唐

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发表于 2008-3-29 00:16:16| 字数 65| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层

回复 #2 foolbird 的帖子

变的真快....


---------------------搭车问问--------------------

培根是个咩东东?????
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foolbird

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发表于 2008-3-29 00:17:25| 字数 7| - 中国–广东–广州–天河区 电信 | 显示全部楼层

回复 #7 汉唐 的帖子

就是洋人的臘肉
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汉唐

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发表于 2008-3-29 00:19:18| 字数 29| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层

回复 #8 foolbird 的帖子

这个费劲啊.

腊肉炒蒜苗

发酵面粉做馒头

别的蔬菜素炒


这个美味啊
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淡@虫虫

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 楼主| 发表于 2008-3-29 00:19:37| 字数 3| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层

回复 #3 汉唐 的帖子

**\
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发表于 2008-3-29 00:20:12| 字数 10| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层
还行吧，饭桌太差了。
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发表于 2008-3-29 00:21:46| 字数 7| - 中国–广东–广州 联通 | 显示全部楼层
没感觉。。。。
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foolbird

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发表于 2008-3-29 00:24:58| 字数 132| - 中国–广东–广州–天河区 电信 | 显示全部楼层

回复 #9 汉唐 的帖子

恩,你說的這個基本流程其實和樓主說的一樣,做出來可能還更好吃,加點起司拉拉絲就叫披薩,不加起司可以再烤個饅頭一夾,奶奶的,整個就是一漢堡嘛

洋人的玩意說白了也就是那么回事兒,拉出來都一樣,還是吃點燒餅就著大蔥過癮,中華民族五千年的飲食文化,輸給洋快餐,嗚呼~~~~~
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淡@虫虫

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 楼主| 发表于 2008-3-29 00:25:36| 字数 27| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层

回复 #9 汉唐 的帖子

你！！！！！！


真木有品味！！！！！！


真木有情调！！！！
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汉唐

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发表于 2008-3-29 00:26:41| 字数 17| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层

回复 #14 淡@虫虫 的帖子

恩,还是继续找最强最棒的虫虫吧 ^^
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汉唐

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发表于 2008-3-29 00:28:04| 字数 30| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层

回复 #13 foolbird 的帖子

有那么好吃的酸汤鱼,花溪牛肉粉,还想着大葱就大饼,木出息啊鸟
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foolbird

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发表于 2008-3-29 00:30:17| 字数 43| - 中国–广东–广州–天河区 电信 | 显示全部楼层

回复 #15 汉唐 的帖子

漢唐胸,不是我說你,我仔細看了一下,你丫的回覆把整個帖子的內容給毀了,腊肉炒蒜苗,哈哈
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汉唐

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发表于 2008-3-29 00:31:39| 字数 12| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层

回复 #17 foolbird 的帖子

不许再说了,流口水ing
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Arhing

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发表于 2008-3-29 00:32:42| 字数 20| - 中国–广东–佛山 电信 | 显示全部楼层
楼主估计是MM
那么复杂的工序*.*lll
:) ^v^ ^,^ :') *.*lll ^:^ **\ ^^? :$ ^u^ ^x^ :( :D :o :P ^o^ ^c^ @.@ :-|
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汉唐

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发表于 2008-3-29 00:35:14| 字数 37| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层
诶,LZ换流程了诶


用微波炉的烧烤功能,温度达不到烤箱的温度.

建议加个烧烤膜
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莲花北村

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发表于 2008-3-29 00:52:06| 字数 12| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层
顶。。。看到我饿了。。。
当一个女子在仰望天空的时候她并不是在找什么，她只是寂寞
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caxada-1

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发表于 2008-3-29 01:25:16| 字数 6| - 中国–广东 电信 | 显示全部楼层

好性感的手指
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SKTOO

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发表于 2008-3-29 08:30:49| 字数 8| - 中国–广东–中山 电信 | 显示全部楼层
我喜欢芝士蛋糕~
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sz-hiker

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发表于 2008-3-29 08:45:01| 字数 12| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
还不如几个小炒就着馕吃呢
关爱家人 点滴做起
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淡@虫虫

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 楼主| 发表于 2008-3-29 10:39:13| 字数 80| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by sz-hiker on 2008-3-29 08:45
还不如几个小炒就着馕吃呢




唉 ～～～～～


偶尔也要改善改善生活啊~


要中西结合才有新鲜感嘛！
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Linmx

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发表于 2008-3-29 10:43:28| 字数 14| - 中国–广东–广州–海珠区 电信 | 显示全部楼层
输了就要承认.

偶的煎饼熟了.
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bush-911

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发表于 2008-3-29 10:56:03| 字数 14| - 中国–重庆–重庆–沙坪坝区 电信 | 显示全部楼层
能干的MM，楼主很会享受生活
学学老山东，看看老站长
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samen

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发表于 2008-3-29 11:09:05| 字数 16| - 中国–广东–阳江 中移铁通 | 显示全部楼层
感觉还是馅饼好吃~~*.*lll
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charlestan

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QUOTE:
Posted by caxada-1 on 2008-3-29 01:25
http://www.ibmnb.com/attach ... 87&noupdate=yes
好性感的手指   

观察真仔细
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charlestan

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发表于 2008-3-29 11:41:46| 字数 11| - 中国–四川–成都 电信 | 显示全部楼层
是不是说拿刀的那一只？
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