抵制日货！征求吉野家牛肉饭配方！

pentiumlee

亏你想的出来
吃我们自己的马兰拉面吧
嘿嘿

北冥绿茶

到鼎好五层，怀着抗日的心情，带个大塑料袋，花大洋买牛肉饭、鸡肉饭、蔬菜饭、牛皿、装进塑料袋，然后再鄙视一眼吉野家的招牌，回家，对饭菜进行分析，就OK了...........

玩笑了.........如果配方真的这么好弄到手，那咱们的老字号也悬了

据我所知，法国一种酒的酿制程序分别保存在这个家族的几个成员身上的，拿到其中一种根本没有用的，牛肉饭能够经营的成功自然有他的长处和保密手段的

月光疾风

我爱吃双拼

w0017

还不如改成，吃光小日本家的东西

crows

我也爱双拼~

HIIK

虽然鸡肉饭觉得还行  

但是.........最爱拉条子

edgu

我司楼下的馆子叫伊藤家，也有牛肉饭、鸡肉饭、蔬菜饭等等，和吉野家不知是不是同宗。

他们对牛肉的处理方法是（人家用的和我们能买到的牛种好像不一样）：
切大块，每块一斤左右，慢火炖到八分熟；中途加一饭碗剥蒜头和一两个西红柿，
注意，蒜头是一饭碗，不是几粒。
捞出来沥干，平底锅加油，把牛肉每一面都煎黄；等肉凉了，切片。

另外，我注意到那饭里头不光有洋葱，好像还有番红花之类~~~

plee

日本kobe牛白天喝啤酒晚上听夜曲，河北三河牛吃芝麻酱，各有千秋，各有千秋

kanazi

看的我口若悬河

monica

看的我流口水。。

w0017

QUOTE:

Originally posted by xcode at 2003-11-12 11:17 AM:
牛肉饭重在汤好，就是牛肉片（涮火锅用的那种簿的）、洋葱、白糖，用适当比例熬成，这个比例比较难掌握，准备下周出差回来用一天时间研究，豁出去了，准备拼一斤米饭、一尽牛肉、一袋白糖、二斤洋葱来试。

还得有至少5斤的肚子。

尼伯龙根

吉野家有什么好吃的，吃了2回就给我恶心的不得了，再也不吃了

monica

我也吃不灌，但是偶在北京最喜欢吃的是水煮鱼，又麻有辣，偶老家是湖南的，没有辣椒实在是很不习惯的说。。。

landis

QUOTE:

Originally posted by monica at 2003-11-12 08:08 PM:
我也吃不灌，但是偶在北京最喜欢吃的是水煮鱼，又麻有辣，偶老家是湖南的，没有辣椒实在是很不习惯的说。。。

跟我GF老乡哦

dazed_camel

QUOTE:

Originally posted by monica at 2003-11-12 08:08 PM:
我也吃不灌，但是偶在北京最喜欢吃的是水煮鱼，又麻有辣，偶老家是湖南的，没有辣椒实在是很不习惯的说。。。

跟俺老乡的啊

monica

QUOTE:

Originally posted by dazed_camel at 2003-11-12 08:36 PM:

跟俺老乡的啊

握手握手，同志同志~~~~哦，还有你GF，来个拥抱吧？

卢易

湘菜很好吃的说

湘女也不错

湘女多情啊

^_^

kanazi

QUOTE:

Originally posted by monica at 2003-11-12 08:39 PM:

握手握手，同志同志~~~~哦，还有你GF，来个拥抱吧？

我也要

crows

QUOTE:

Originally posted by 卢易 at 2003-11-12 08:42 PM:
湘菜很好吃的说

湘女也不错

湘女多情啊

^_^

这点俺非常赞同

尼伯龙根

说着说着就BT了

crows

俺mm看见就开心了~

sharps

昏，一个牛肉饭居然也能聊这么多....

yogibear

湖南菜好吃啊。。我在湖南的时候，天天吃用斗士抄的菜，爆香。。
和我家乡的美菜有一拼。。下次上个PP禅师你们这些好吃鬼们。。。

吉野家的东西不是很好吃，但是至少看起来干净。。

你去那些中餐馆的厨房操作间看看。。。

绝对杀死你杜仲的馋虫。。

monica

QUOTE:

Originally posted by yogibear at 2003-11-12 11:08 PM:
湖南菜好吃啊。。我在湖南的时候，天天吃用斗士抄的菜，爆香。。
和我家乡的美菜有一拼。。下次上个PP禅师你们这些好吃鬼们。。。

吉野家的东西不是很好吃，但是至少看起来干净。。

你去那些中餐馆的厨房操 ...

你也知道斗士啊，嘿嘿，，我家经常吃，还有酸黄豆，酸辣椒，不行了，口水已经下来了，决定过年回家好好吃几天，争取突破120斤大关！！

crows

俺就爱吃酸刀豆,还有米粉

哆嗦

诚彼娘之非悦
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可以做'真他娘的不爽'的意思吧?  

zhans

这东西超简单，方法：
超市里买福成的肥牛片，要带点肥的。
然后回家，开水过一下。
找个微波盆，放肉，生抽，糖，胡椒，葱片，半勺油，少许水。拌好。
最后微波炉里高火3－4分钟。
上饭就成了。

一定要先过下水！