新疆大盘鸡做法！！！！！

stavid

QUOTE:

Originally posted by suosuo at 2003-11-14 02:12 PM:
强烈欢迎吧北京区建设为一个人文化的社区，我们要集饮食，娱乐，休闲为一体，全心全意为人民服务啊。 加分。

痛哭ing.....终于实现了从零到1的突破....:cool:

lyf_yh

QUOTE:

Originally posted by stavid at 2003-11-14 10:21 AM:
00000

锅里煮的时候，看相不错，顶！

landis

QUOTE:

Originally posted by stavid at 2003-11-14 03:09 PM:


痛哭ing.....终于实现了从零到1的突破....:cool:

我现在贼崇拜你

lyf_yh

QUOTE:

Originally posted by stavid at 2003-11-14 03:09 PM:


痛哭ing.....终于实现了从零到1的突破....:cool:

蒜好像不少的样子。。

lyf_yh

QUOTE:

Originally posted by eric-hh at 2003-11-13 09:18 PM:
那篇关于大盘鸡的帖子一定把大家的食欲勾起来了吧？呵呵
     我上大学在北京呆了五年，经常和gf在北下关的一家新疆店吃大盘鸡，拉条子，烤串、炒面片、手抓饭什么的。在牛街也吃过几回。大三美术实习去的新疆， ...

大学学的是建筑学吧，呵，现在哪里发财阿

crows

饿死我了,闪~

蕃茄小子

不错、不错！什么时候也去试试！

ericlin

kao，大盘鸡就是好吃，原来在海淀小南庄那里有一家，特别好吃，当时在北京，基本一个星期吃一次，爽，口水ing

seven

1.倒油,烧热
2.放糖,充分化开
3.放鸡块,炒到颜色上去些了,水分炒没了(几分钟)
4.放料酒,葱姜蒜,花椒,大料,辣椒,豆瓣酱,酱油,盐
5.再炒几分钟
6.倒入啤酒炖(几分钟)
7.放土豆片,炖15-20分钟
8.出锅

etalf

馋啊，又想起了以前在新疆、甘肃的日子，出去解馋时90%是吃大盘鸡。那时候就是幸福。后来到了河北就再没吃过正宗的大盘鸡（盘不够大，菜不够辣、不够香）。真想再杀回大西北，狂吃3天。

etalf

实在不行找个会做大盘鸡的lp也行啊

tinkywinky

我试试。。

f佛o

今年春节老衲是要在新疆过的

lyf_yh

这种帖子我喜欢，呵呵

lyf_yh

我选择我喜欢

tsx

吃正宗的新疆大盘鸡，还是到新疆吧，其他地方做的恐怕没有原来的味。

乐在其中

不爱吃辣，叹！

bigsun

我的天那！绝对精华帖子啊！看了照片后我这刚公费腐败回来的都受不了了！
太牛了！不知道说什么好了！哪天我出料，出地方，您老人家到我那里做一锅如何，再叫上几个坛子里的好友，大家把酒飞肉恣环叙如何？

monica

QUOTE:

Originally posted by bigsun at 2003-12-3 10:32 PM:
我的天那！绝对精华帖子啊！看了照片后我这刚公费腐败回来的都受不了了！
太牛了！不知道说什么好了！哪天我出料，出地方，您老人家到我那里做一锅如何，再叫上几个坛子里的好友，大家把酒飞肉恣环叙如何？

好也，同意的说，口水ING。。。

笑傲十八年

呵呵，我就是北交大毕业的

wxtz

这贴子应该置顶。

birmingham

我上个图吧

landis

大盘鸡做的比新疆办事处的好看

zhhaohui

搀就一个字

edward2046

馋啊！
俺在西安上的学，全西安就属俺学校门口的大盘鸡最好吃！连新疆来的朋友也是这么说的。
那时候天天晚上踢完球四五个兄弟去那叫一个大盘鸡，来一捆宝鸡啤酒，边喝边等，那叫一个爽！
不过我看见那些餐馆里是要用高压锅焖两三遍的！这样出来的鸡更软嫩鲜滑！

fujiacun

今晚上估计坛子里的XD们吃大盘鸡不少；不过嘿嘿，偶中午就要去解馋了，哈哈；

mellson

呵呵，顶了~~~不错

bigsun

传说中的上古贴............

不过看在大盘鸡的面子上

俺努力往上顶一下吧.............

bowdom

靠 去年的贴啊
想起了在西安的日子 小寨有一家大盘鸡 嗯嗯 口水流啊流的

jianlyj

看的我口水直流啊！肯定很好吃了！