【7月】【古法手工稻草灰生腌蛋】【生鲜蛋】【松花皮蛋】【熟咸蛋】【蛋黄酥】

鱼情不了

如果大家想看七星岛海鸭子的生活环境，了解天然放养的海鸭，请关注我的淘宝店铺，我会经常在海边直播，给大家展示正宗广西合浦七星岛的海鸭，而不是网上那些流油的普通咸鸭蛋：
淘宝店铺：北部湾美食
抖音认证企业号：合浦县东峰商行
#在抖音，记录美好生活#专业腌制双黄蛋、海鸭蛋 http://v.douyin.com/rhMS1N/ 复制此链接，打开【抖音短视频】，直接观看视频！
海鸭蛋是比较特殊的一种鸭蛋，可以参考一下我的抖音号：合浦县东峰商行。我本人是在合浦专业腌制七星岛土海鸭蛋的，七星岛海鸭蛋的特点主要是放养环境天然无污染，蛋的天然品质更好，通过高成本腌制做成的咸鸭蛋也更好吃，新鲜的生海鸭蛋，蛋黄中天然卵磷脂含量更高，天然虾青素含量也高于普通鸭蛋，对人的健康有益，收购价格也是远高于普通鸭蛋的，就像天然放养的土鸡蛋和普通圈养的饲料鸡蛋的区别。当然，萝卜青菜各有所爱，普通鸭蛋做的咸鸭蛋也是受人喜爱的，大家根据自己实际情况不强求，我也不强卖！

6月28日在七星岛基地的淘宝直播回放，只是让大家看到买到物有所值的正宗天然放养的海鸭蛋，而不是网上那些普通流油的咸鸭蛋简单的改个名字：

1.七星岛生鲜海鸭蛋，要煮熟或者炒熟，和土鸡蛋吃法一样，但是营养更丰富更天然：

18元包邮10颗，28元包邮20颗，收到冰箱冷藏保存20天，破损包赔

10颗装生鲜海鸭蛋

https://item.taobao.com/item.htm?id=594566016917

20颗装生鲜海鸭蛋

https://item.taobao.com/item.htm?id=520618729781

稻草灰生腌蛋 (8).JPG

2.我本人亲自腌制的古法稻草灰海盐七星岛海鸭蛋，味道更香更自然，可以自己控制咸度，煮熟吃即可：

10个25元包邮，15个30元包邮，默认发货腌制10-15天的，收到可以洗干净煮熟吃，或者带灰泥冰箱冷藏保存，破损包赔

https://item.taobao.com/item.htm?id=520393245431

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很多想买正宗海鸭蛋的朋友，因为无法分辨真假，无法买到正宗的，网上流传的海鸭蛋的蛋黄比较红，完全是谎言，真正合浦七星岛海边散养吃海鲜的正宗海鸭蛋的蛋黄，是有红又黄，颜色深浅不一的，如果你在网上买到颗颗红心的海鸭蛋，只能说明是添加了红心饲料的普通鸭蛋，因为饲料里加了胡萝卜素，鸭子吃了饲料之后，蛋黄就变得每一颗都很红，正宗的散养海鸭，在野外不可能吃到大量的使蛋黄变红的天然富含虾青素海鲜（比如虾蟹），而是主要是滤食海水中的浮游生物，回到岸上就要喝淡水，吃人工喂食的玉米和稻谷，蛋黄颜色受到自然的约束，如果海鲜中含有较多的铁元素，蛋黄外圈在煮熟后，就会有深浅不一的墨绿色的晕圈，而下面是我长期对比观察，发现的正宗合浦七星岛海边散养的海鸭蛋和普通圈养饲料鸭蛋的区别：

盐腌制过的海鸭蛋，敲开蛋黄晾干：

盐腌制过的海鸭蛋清水煮熟切开：

生鲜海鸭蛋清水煮熟切开：

最后介绍一下七星岛：
七星岛远离北海市区，即使离合浦县城也有接近30公里路程，所以平时极少有人来这里登岛，只是一些物资配送服务的公司才会偶尔出现，平时岛上鲜有外来游客。得益于茂密的海上森林的庇护，以及无人打扰的环境，海鸭在此生息繁衍，自得其乐，所产海鸭蛋被视为自然的馈赠，受到当地百姓的喜爱，逢年过节都要互相赠送生鲜海鸭蛋，以表心意！