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剁椒鱼头来咯。。。。。。。。。。。。

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juno

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发表于 2008-12-29 11:50:02| 字数 5| - 中国–广西–北海 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
南宁美食节

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~我系水王~水王系我~
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ThinkTree

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发表于 2008-12-29 11:51:09| 字数 10| - 中国–广东–广州–天河区 电信 | 显示全部楼层
这么大~*.*lll
X32 PM1.7G/1.5G/250G/BT/Seven Ultimate

搞好热处理,零件一顶几!
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juno

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 楼主| 发表于 2008-12-29 11:51:44| 字数 5| - 中国–广西–北海 电信 | 显示全部楼层

回复 #2 ThinkTree 的帖子

大头鱼来的
~我系水王~水王系我~
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海华

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2008-1-1
发表于 2008-12-29 11:56:53| 字数 19| - 中国–北京–北京 电信 | 显示全部楼层
这个好吃，然后再弄点面下去，更爽。。。
生活的理想就是为了理想的生活
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冷板凳

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发表于 2008-12-29 12:06:54| 字数 3| - 中国–上海–上海 电信 | 显示全部楼层
生的啊
T23....
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ENIAC1119

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2006-1-10
发表于 2008-12-29 12:31:15| 字数 59| - 新加坡 | 显示全部楼层
剁椒的颜色偏暗，感觉这个是展览的不是未成品菜。

我做剁椒鱼头的时候的剁椒都是炒香后直接淋上去的，如果上锅蒸剁椒口感偏老。
老男孩
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sharpless

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发表于 2008-12-29 12:34:17| 字数 9| - 中国–上海–上海 中国科学院上海应用物理研究所 | 显示全部楼层
我还是喜欢吃顿的鱼
感觉有点失控，都不听话，都不信了。。。
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DarkClouds

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发表于 2008-12-29 12:35:23| 字数 11| - 中国–广东–汕头 联通 | 显示全部楼层
这个辣椒辣不？
好多辣椒
向死而生
一粒砂中三千界 合目内观礼毗卢
茶气氤氲尘内外 何须槽场问生熟
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＠茵茵＠

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发表于 2008-12-29 13:03:30| 字数 12| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
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juno

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 楼主| 发表于 2008-12-29 13:12:05| 字数 17| - 中国–广西–北海 电信 | 显示全部楼层

回复 #6 ENIAC1119 的帖子

  聪明啊 这就是摆成样子而已 还没去煮呢
~我系水王~水王系我~
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下弦月

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发表于 2008-12-29 13:49:33| 字数 162| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by ENIAC1119 on 2008-12-29 12:31
剁椒的颜色偏暗，感觉这个是展览的不是未成品菜。

我做剁椒鱼头的时候的剁椒都是炒香后直接淋上去的，如果上锅蒸剁椒口感偏老。



淫毛还好这个啊


这个剁椒，跺的不够细，从形状上看，应该是用机器打碎，手工剁的不是这样的。

至于颜色，要么就是蒸过了，要么就是没腌好
少生孩子多养猪
少泡坛子多看书
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aii

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发表于 2008-12-29 20:09:25| 字数 8| - 中国–广东–惠州 联通 | 显示全部楼层
剁椒太少了!!!
T400 P8600  2g 100g WIFI 指纹
x200t  L9400  2G 250G WIFI 指纹
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馅饼

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发表于 2008-12-29 20:13:59| 字数 6| - 中国–四川–成都 电信 | 显示全部楼层
好大的鱼头啊
IBM A31P R9H， Pentium 4-2.0G  RAM:1GB 60GB+40GB  UXGA  PalmIIIXE  Nikon D1X 50/1.8D
Lenovo Thinkpad  T60P 7200.2,2G 100G WSXGA+
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ThinkTree

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发表于 2008-12-29 20:18:38| 字数 15| - 中国–广东–广州 联通 | 显示全部楼层
LS这位版版很少看到来华南呀～
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maxjack

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发表于 2008-12-29 20:30:01| 字数 8| - 中国–广东–湛江 电信 | 显示全部楼层
貌似不好吃的样子
剩速度
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_阿呆_

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发表于 2008-12-29 20:37:56| 字数 8| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
说实话,不正宗.
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ENIAC1119

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发表于 2008-12-29 20:43:53| 字数 44| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层

回复 #11 下弦月 的帖子

我最大的爱好就是在外面吃到一道可口的菜然后回来琢磨着做。

上周学会了意式海鲜汤，超级鲜美。
老男孩
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