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【求助】求助，兄弟们如何烧锅！！！？？？召唤厨艺大师们！！

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lelewawa - T50-6

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发表于 2007-10-27 22:28:44| 字数 105| - 中国–广东–深圳 润迅通信集团有限公司 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚刚买了一只平底锅！！

然后服务员说，一定要回家烧锅！我随口答应了。

回家之后才发现一个严重的问题，如何烧锅！！！

总不能直接在火里烤吧！！！

需要放油吗？  放油之前要先洗锅，再放油呢？  还是直接放油呢？  还是直接烤烤热呢？
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Remon

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发表于 2007-10-27 22:31:08| 字数 26| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
烧不烧无所谓,真要烧的话用点保宁醋，来源请咨询HT。
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发表于 2007-10-27 22:31:17| 字数 7| - 中国–广东–深圳 天威视讯 | 显示全部楼层
用它煮粥一次。
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xin~

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发表于 2007-10-27 22:40:00| 字数 2| - 中国–广东–深圳–南山区 电信 | 显示全部楼层
煎蛋
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lelewawa - T50-6

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 楼主| 发表于 2007-10-27 22:42:40| 字数 27| - 中国–广东–深圳 润迅通信集团有限公司 | 显示全部楼层
终于有一个说正经的啦！！楼上的，需要先洗一下，再煎吗？
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Remon

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发表于 2007-10-27 22:44:11| 字数 9| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层

回复 #5 lelewawa 的帖子

俺说的也是正经的。
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xin~

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发表于 2007-10-27 22:45:54| 字数 82| - 中国–广东–深圳–南山区 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by lelewawa on 2007-10-27 22:42
终于有一个说正经的啦！！楼上的，需要先洗一下，再煎吗？

我也是随便说的
之前有用平底锅煎蛋
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juno

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发表于 2007-10-27 22:46:16| 字数 12| - 中国–广西–北海 电信 | 显示全部楼层
煮下开水 看漏水不 就OK了
~我系水王~水王系我~
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lelewawa - T50-6

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 楼主| 发表于 2007-10-27 22:46:57| 字数 19| - 中国–广东–深圳 润迅通信集团有限公司 | 显示全部楼层
问题是，保宁醋是什么东西，我不清楚呀。
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小黑鱼儿

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发表于 2007-10-27 23:09:07| 字数 57| - 中国–广西–南宁–江南区 电信 | 显示全部楼层
烧锅？问对人了。。。

先用洗洁精清洗干净去原来保养的油，然后上火烧水多些放盐，然后倒走上花生油之类的抹锅热锅就OK了
不要迷恋哥，嫂子会揍你!
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Remon

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发表于 2007-10-27 23:10:02| 字数 9| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层

回复 #9 lelewawa 的帖子

俺不是说问汉唐吗？
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天南地北

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发表于 2007-10-27 23:12:37| 字数 26| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
小时候听老人说把锅烧热了，放点油再烧，好像是不容易破
生活：生下来，活下去。
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halfpast7

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发表于 2007-10-27 23:13:32| 字数 10| - 中国–上海–上海 东方有线 | 显示全部楼层

回复 #10 小黑鱼儿 的帖子

貌似黑鱼说的有点道理
我家有个招财猫~
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samen

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发表于 2007-10-27 23:21:15| 字数 33| - 中国–广东–珠海 电信 | 显示全部楼层
俺们家都是用一块肥猪肉去刷的，不断的刷，刷到肥肉变成猪油渣算完事了
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lelewawa - T50-6

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 楼主| 发表于 2007-10-28 09:13:27| 字数 7| - 中国–广东–深圳 润迅通信集团有限公司 | 显示全部楼层
多谢小黑鱼兄弟
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coldhand

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发表于 2007-10-28 09:58:52| 字数 47| - 中国–广东–深圳 天威有线宽带(关内) | 显示全部楼层
平底锅是普通的铁锅处理方法见10楼帖子.如是不沾锅洗洁精洗干净在火上稍微烧一下就可.烧热即可.
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bosshoss

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发表于 2007-10-28 11:51:07| 字数 75| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
就是高温退火了去机油

放到火上烧到暗红，倒上食用油过一遍，
洗干洗就OK了

不过现在锅都不是铸的，基本上可以不用烧锅，只是要去机油弄干静
还是烧来快。。。。。
apple ibook M9623CH/A
256+512(kst)+5K80(DIY)
英128条送人了，想1G中
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宇文成都

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发表于 2007-10-28 11:55:16| 字数 63| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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铜牌荣誉勋章(注册8年以上会员)银牌荣誉勋章(注册10年以上会员)月全勤勋章
发表于 2007-10-28 12:02:22| 字数 7| - 中国–河北–石家庄 联通 | 显示全部楼层
没有说明书的？
x390
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padpeng

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发表于 2007-10-28 13:24:36| 字数 53| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by 15523666 on 2007-10-28 12:02
没有说明书的？



现代人综合症!
买了豪爵福星
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bigstone

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发表于 2007-10-28 14:19:53| 字数 11| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
烧锅意指破处，温火放油
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coldhand

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发表于 2007-10-28 14:30:39| 字数 109| - 中国–广东–深圳 中移铁通 | 显示全部楼层
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Posted by 宇文成都 on 2007-10-28 11:55
如果是炒锅，处理的方法应该买一小块肥肉，用夹子夹住，然后把过烧起，用肥肉与其亲密接触


出油了，出水了，完了，非常润滑，便于抽插。

流氓啊........
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正在孤独

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发表于 2007-10-28 16:39:49| 字数 13| - 中国–四川–雅安 电信 | 显示全部楼层
买块肥肉,小火熬油就成了!
地主麻将金花，输完之后回家;
古道西风瘦马，孤独肠断天涯！
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