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专门网»论坛 › 封存区 › 华北区 › 今晚晚餐的凉菜
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今晚晚餐的凉菜

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keneng - 热心农民红缨枪

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发表于 2008-1-31 19:32:01| 字数 139| - 中国–北京–北京 航天一院 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知道吃什么了，自己创意做的，呵呵，味道不错啊。
1.心里美切丝，黄瓜切丝，老姜切丝，瘦肉切丝。
2.肉丝先在锅里炒熟。
3.把肉丝与黄瓜丝，心里美丝，姜丝拌在一起，放酱油，醋，盐少许，香油，鸡精少许。
稍后食用，味道好啊。

感觉还挺清口，也预防冷天感冒。
很简单，望各位也能做一次啊。呵呵

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宁在地狱为魔，不在天堂为奴。背着棺材跳舞，带着灵魂漫步-------T440s----->X260（i5 6200 8+512 ）
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lawbreaker

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发表于 2008-1-31 19:48:51| 字数 13| - 中国–江苏–镇江 电信 | 显示全部楼层
有创意，综合起来什么味道？
T20——T41——R52——X61——T400——X200S——X201——T420——T420S
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HOLLAND

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发表于 2008-1-31 19:56:53| 字数 22| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
LZ 我留大哈喇子了。。。。。。。改天请我吃吧
人已老了 情怀没了 无欲无求了
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juno

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发表于 2008-1-31 20:05:24| 字数 8| - 中国–广西–北海 电信 | 显示全部楼层
加点辣椒就好吃了
~我系水王~水王系我~
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呼啸而来

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发表于 2008-1-31 20:33:03| 字数 26| - 中国–重庆–重庆 电信 | 显示全部楼层
加点花椒就更好了，这几天回到家，吃老妈做的饭，特能吃
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380D

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发表于 2008-1-31 20:33:34| 字数 35| - 中国–北京–北京 鹏博士宽带 | 显示全部楼层
丝 我看到的是条啊
酱油可以炒肉丝的时候多放些并加盐
既是东北凉菜的所谓肉汆
DE BH1HUK VY 73!
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keneng - 热心农民红缨枪

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 楼主| 发表于 2008-1-31 20:36:52| 字数 90| - 中国–北京–北京 航天一院 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by 380D on 2008-1-31 20:33
丝 我看到的是条啊
酱油可以炒肉丝的时候多放些并加盐
既是东北凉菜的所谓肉汆

刀工差点呵呵。又不是专业厨师，家常吃可以了
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HOLLAND

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发表于 2008-1-31 20:48:08| 字数 26| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层

回复 #5 呼啸而来 的帖子

花椒?四川的花椒吗？*.*lll 加上会是什么味道呢？
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yogibear

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发表于 2008-1-31 20:49:15| 字数 20| - 中国–北京–北京 电信/中电飞华 | 显示全部楼层
爽啊。。加点醋。。放多白糖。。每位。。。
®™TheBestIsDoingTheRightThingsRightAtTheRightTime
Keep Going Forward with Your life!!
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呼啸而来

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发表于 2008-1-31 20:54:33| 字数 74| - 中国–重庆–重庆 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by HOLLAND on 2008-1-31 20:48
花椒?四川的花椒吗？*.*lll 加上会是什么味道呢？

没吃过吧，味道非常的好
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尼伯龙根

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发表于 2008-1-31 21:25:53| 字数 5| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
上一锅炖肉

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玩本的最高境界是无本！本在心中！
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leoyoungn410c

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发表于 2008-1-31 23:17:34| 字数 5| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
楼上的口水
就叫我leo
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活着精彩着

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发表于 2008-1-31 23:50:46| 字数 16| - 中国–北京–北京 电信/铁通(电信出口) | 显示全部楼层
为什么要放姜．．．．．．．．．．
weico：1天到晚跳舞的鱼
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enixmeng

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发表于 2008-2-1 00:12:49| 字数 17| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
改版老虎菜~  呃~

老尼你的肉很色啊~
T60 2007 DN6
T400 2767 AJ1
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云儿

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发表于 2008-2-1 00:22:53| 字数 82| - 中国–北京–北京–海淀区 联通 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by 活着精彩着 on 2008-1-31 23:50
为什么要放姜．．．．．．．．．．


姜是适合冬天吃的好东西啊，不仅可以调味，而且活血祛寒暖胃防感冒
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leoyoungn410c

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发表于 2008-2-1 00:47:46| 字数 66| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
同意楼上的，我有时候就自己在家熬姜茶，姜切细片放锅里煮半小时放入红糖5分钟即可，又暖身子又养身子，还发现姜熬时间长了有肉香。。。。。
就叫我leo
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云儿

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发表于 2008-2-1 00:49:58| 字数 43| - 中国–北京–北京–海淀区 联通 | 显示全部楼层
还发现姜熬时间长了有肉香。。。。。

真的么？
现在姜多少钱一斤啊，便宜的话回头以姜代肉啦！
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leoyoungn410c

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发表于 2008-2-1 00:55:33| 字数 34| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
你自己试试就知道了，放红糖熬个一个小时，就有啦，不过吃起来口感差远了
就叫我leo
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云儿

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发表于 2008-2-1 01:01:49| 字数 138| - 中国–北京–北京–海淀区 联通 | 显示全部楼层
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Posted by leoyoungn410c on 2008-2-1 00:55
你自己试试就知道了，放红糖熬个一个小时，就有啦，不过吃起来口感差远了

那也太浪费燃料了！！！
我最BS的就是那种煲个破汤得N小时的做派……
我喝的姜汤就是烧开水，冲姜末儿……很粗放的手法，省钱、环保
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keneng - 热心农民红缨枪

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 楼主| 发表于 2008-2-1 07:42:11| 字数 13| - 中国–北京–北京 航天一院 | 显示全部楼层
老姜两块五一斤，越放越辣。
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HOLLAND

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发表于 2008-2-1 08:30:07| 字数 21| - 捷克 | 显示全部楼层

回复 #11 尼伯龙根 的帖子

^_^ 一手大勺 一手相机 全才呀。。。。。。。
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尼伯龙根

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发表于 2008-2-1 09:29:03| 字数 16| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
五花肉不错吧，特别好吃。。。哈哈
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sunmars

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发表于 2008-2-1 10:04:27| 字数 12| - 中国–广东–东莞 电信 | 显示全部楼层
不错，流口水了。。。。。
X1C 2021
当时明月在 曾照彩云归
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