今晚请客，请问大家这是什么蚌，看起来很肥就买了。

bigtime

楼主应该带点回来呀。

beizp

QUOTE:

Originally posted by zhaoyangsun at 2004-4-28 10:52 AM:
一人一种说法，疯了

大家说得都对，因为地域不同叫法也不相同。东西都一样！

hitomilee

哇！可惜了我！
唉！早知道那天应该跟你们一起回去嘛！
虽然我不吃海鲜，虽然我长在广州，可我还是挺喜欢吃其他小炒的。。。呵呵。。。口水啊！！！！！！！！！
呵呵，我怎么没看出你老人家这手呢？不过，人是不可貌相，海水是不可斗量的。
呵呵，回国你要请客！：） hitomilee在开心地dreaming----幸好留下来了

yuyu8210

伯明翰的水产还真是多哦，楼主对吃还真是有研究

asasossa

是黄蛏，贝克类的一种，在南方经常见得到

aktulip

蛏子，味道一般，急火爆一下，稍放辣椒，去一下腥味，放葱姜蒜料酒，
第二个不错，清蒸，或者放少量水煮（锅底），放葱段姜片花椒大料，少许盐（有清洁的海水最好），吃的时候不要沾姜汁之类的，那个东西只适合吃不新鲜的。

极速捕风

好像没有吃过第一种哦，口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。没想到楼主还有这一手

yangchan

强  会做这么多菜
楼主应该是mm  咔咔

ximian

口水呀，看上去非常新鲜

ION_ImmOrTaL

Bermingham周六回来?-_-#

我今天下午就回家了...然后去青岛. 要下周末才能回河西呢.. 你要呆到啥时候?

hitomilee

QUOTE:

Originally posted by yangchan at 2004-4-30 09:03 AM:
强  会做这么多菜
楼主应该是mm  咔咔

呵呵,我猜也是

birmingham

呵呵，在下也是个职业厨师：－）