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今晚请客,请问大家这是什么蚌,看起来很肥就买了。

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发表于 2004-4-27 17:13:40| 字数 80| - 英国–英格兰–大伦敦–伦敦城 | 显示全部楼层 |阅读模式
不过不便宜,一捆150。谢谢,版主请保留几个小时,知道名字我就可以找做法了。

[ Last edited by birmingham on 2005-5-27 at 15:48 ]

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 楼主| 发表于 2004-4-27 17:14:45| 字数 16| - 英国–英格兰–大伦敦–伦敦城 | 显示全部楼层
还有大螃蟹,这个便宜,26一个。

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发表于 2004-4-27 17:29:07| 字数 27| - Invalid | 显示全部楼层
口水啊!!!放蒜蓉蒸就可以了吧?对了楼主,回到国内了?
Veni,vidi,vici!
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发表于 2004-4-27 17:32:40| 字数 34| - 中国–上海–上海 联通 | 显示全部楼层
第一张图看起来象竹蛏,比较大的竹蛏~~

第二张图是红蟹,楼主不在国内?
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发表于 2004-4-27 19:01:20| 字数 44| - 中国–陕西–西安 电信/西北工业大学(电信出口) | 显示全部楼层
海边城市就是好,能见到,还有关键是吃到这么多稀奇古怪的东西,哎,可怜我在内陆,没见的说,
你开心的时候我会陪着你开心,你不开心我也会哄得你开心。永远觉得你最漂亮,做梦都会梦见你,在我的心里只有你!
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发表于 2004-4-27 19:10:47| 字数 127| - 中国–山东–烟台–莱山区 联通/春意网吧 | 显示全部楼层
QUOTE:
Originally posted by edgu at 2004-4-27 05:32 PM:
第一张图看起来象竹蛏,比较大的竹蛏~~

第二张图是红蟹,楼主不在国内?

不是竹蛏,倒像蚬子(海水、泥中生存)
海产品的做法很简单,尽量保持原汁原味,清炖、原汁都可以。
T22 P3 900 384M 80G(5K100)  WIFI
hp1717 DC A85 DV GS11
对讲机 YEASU VX-2R 健伍“3R”
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发表于 2004-4-27 19:44:40| 字数 18| - 西班牙 | 显示全部楼层
楼主说的是英镑还是人民币啊,回国了?
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 楼主| 发表于 2004-4-27 19:47:56| 字数 14| - 英国–英格兰–大伦敦–伦敦城 | 显示全部楼层
合RMB,还没有,这周六走。
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 楼主| 发表于 2004-4-27 19:54:14| 字数 413| - 英国–英格兰–大伦敦–伦敦城 | 显示全部楼层
应该就是这个了,谢谢各位。





[科目]竹蛏科

[英文名]Solen grandis

    [地方名]竹蛏。




[形态特征]大竹蛏贝壳长,达14厘米,一般壳长为壳高的4~5倍。亮口缘与腹缘平行,只在腹缘中部稍向内凹。壳顶位于壳的最前端,壳前缘截形,后端圆。两壳合抱呈竹筒状,前后两端开口。壳质薄脆。壳表光滑,被黄褐色壳皮,有时有淡红色彩带。生长线明显,沿后缘及腹缘方向排列。壳内面白色或稍带紫色,可见淡红色彩带。铰合部小,两壳各具主齿一枚。长竹蛙与大竹蛙近似,其主要区别是贝壳极延长,壳长为壳高的6~7倍,壳薄,两壳相等。




[产地、产季]南北沿海均有分布,不少地方已进行人工养殖。




[经济价值]大竹蛏和长竹蛏个体肥大,足部肌肉特别发达,味极鲜美,入药有滋补、通乳功效,是我国重要的经济贝类。




缢蛏是出口品种,其英文名为 Razor clam。输往国别:日本。出口口岸:浙江。

[ Last edited by birmingham on 2005-5-27 at 20:50 ]

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 楼主| 发表于 2004-4-27 20:34:14| 字数 78| - 英国–英格兰–大伦敦–伦敦城 | 显示全部楼层

一共这几个菜,哈哈,我要去准备了

清蒸太子蟹
白炒鲜竹蛏
青椒炒鲜鱿
鲨鱼红枣汤
浓香鸡块
麻婆豆腐
蚝油生菜
家常菜饼

[ Last edited by birmingham on 2005-5-27 at 20:51 ]

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发表于 2004-4-27 20:46:01| 字数 18| - 中国–天津–天津 移动 | 显示全部楼层
也可以用韭黄炒。我还以为你回来了呢。
T20 PIII700 256M 12G Win2000 GPRS
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发表于 2004-4-27 20:49:25| 字数 55| - 中国–江苏–南京–秦淮区 电信 | 显示全部楼层
birmingham好像有T23的en文恢复盘吧?回来的时候记得上传到本站的ftp哦!呵呵!

预祝旅途一路顺风!
T23/R61/X41T/W520
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发表于 2004-4-27 21:15:06| 字数 21| - 中国–北京–北京–昌平区 联通 | 显示全部楼层
^_^birmingham还做的一手好菜!
T60P/2503/dell 3008x6/I7 980X OC4.5/HD6990x2CF/海盗24G 2133/120T/R3E//BOSE5.1
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发表于 2004-4-27 22:46:49| 字数 65| - 中国–辽宁–葫芦岛 联通 | 显示全部楼层
呵呵,海秤子,发音是这个啦,呵呵,字就是你写的那个,海边的人应该都认识吧,以后去大连俺请客,便宜~~一般都是用韭菜炒吧,很鲜。。。
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发表于 2004-4-27 23:23:21| 字数 27| - 中国 教育网 | 显示全部楼层
heihei.清蒸蟹味道太淡,我还是喜欢吃葱姜蟹,嘿嘿
风冷不想逃,花美不想要,任我飘摇,一身骄傲!
MSN帐号是随便编的,不是我的
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发表于 2004-4-28 05:23:44| 字数 19| - 西班牙 | 显示全部楼层
这螃蟹怎么这么便宜,我这里根本见不到.
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发表于 2004-4-28 05:49:34| 字数 48| - 荷兰 | 显示全部楼层
楼主买的太贵了,第一个是竹蛏

第二个是红蟹,一个1KG左右,合RMB不会超过10圆1KG

你在欧洲吧
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 楼主| 发表于 2004-4-28 05:54:53| 字数 47| - 英国–英格兰–大伦敦–伦敦城 | 显示全部楼层
我在英国,第一种真好吃,挖出清洗干净,和香菇,蒜苗一起炒,什么其他调料都不放。一上盘就抢光了。
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发表于 2004-4-28 06:18:19| 字数 100| - 英国 普茨茅斯大学 | 显示全部楼层
那种螃蟹,我也经常吃,基本上每个星期都有买,但是一只绝对没有一公斤,每只2镑多,算是海鲜类里最便宜的,我们这的学生都不屑一吃了,哎,就我这穷人,当好东西呢.
楼上的怎么那么早回家??? 研究生读完了???
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发表于 2004-4-28 08:35:08| 字数 9| - 中国–北京–北京 中国电信集团股份有限公司北京分公司 | 显示全部楼层
好吃呀……口水中。
+=*sosogo*=+
我用T20,努力向上中,目标是T80:)
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发表于 2004-4-28 08:38:49| 字数 29| - 中国–广东–佛山–南海区 电信 | 显示全部楼层
哇,狂喷口水啊~~~~~!第一种海鲜我们这边好像叫圣子皇!
hp nc6000不错,试用中~~~~~~
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发表于 2004-4-28 08:44:17| 字数 97| - 荷兰 | 显示全部楼层
咔咔,我在荷兰,这个螃蟹每个1KG~1.5KG,1KG1EURO,合10RMB,或者有的不论大小,全部1.5EURO一个.楼主照片上的螃蟹看着小,可能没到季节吧.

英国东西当然贵啦,而且不是很好.
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发表于 2004-4-28 09:02:00| 字数 14| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
第一种我在超市里见过,叫蚬子
爵爷:我把这个问题留给读者。
我:做个没好处不主动去赞美的人。
你们:星宿老仙,德配天地,威震寰宇,古今无比
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发表于 2004-4-28 10:52:18| 字数 9| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
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发表于 2004-4-28 11:09:52| 字数 46| - 中国 教育网 | 显示全部楼层
嘿嘿,现在吃皮皮虾刚好上时候,再过十天就该吃海蟹了,嘿嘿.
不过,我还是觉得河蟹更好吃哦,嘿嘿
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发表于 2004-4-28 12:29:26| 字数 25| - 亚太地区 | 显示全部楼层
赫赫,螃蟹,虾之类的东西最好做了。

不过一定要活的。
®™TheBestIsDoingTheRightThingsRightAtTheRightTime
Keep Going Forward with Your life!!
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发表于 2004-4-28 14:40:29| 字数 51| - 中国–云南–昆明 电信 | 显示全部楼层
俺是南方人,对海产品不熟,不过好象印象中螃蟹和蚌是两种东西啊。楼主图片中的,应该是螃蟹啊,蚌是属贝类。
嘿嘿,来专门网,就是为了挖金子。
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发表于 2004-4-28 20:44:12| 字数 11| - 中国–江苏–苏州–太仓市 电信/刘家港四维网吧 | 显示全部楼层
我晕发这个没得意思,下
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发表于 2004-4-29 00:04:34| 字数 30| - Invalid | 显示全部楼层
faint!起码你们还能见到,我在曼城连见都没见过竹蛏。:(
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发表于 2004-4-29 00:08:20| 字数 138| - 中国–北京–北京 联通 | 显示全部楼层
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Originally posted by birmingham at 2004-4-27 20:34:
清蒸太子蟹
白炒鲜竹蛏
青椒炒鲜鱿
鲨鱼红枣汤
浓香鸡块
麻婆豆腐
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家常菜饼

牛,真是太牛了,我顶多会作后面三个
炒鱿鱼勉强可以
剩下三个没听过啊,看上去鲨鱼那个不错,口水ying~~
T30-81H
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