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楼主: zljsfgitfk

【请浙江的兄弟普及一下大头菜的知识】

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jarodpeach

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发表于 2006-12-11 22:53:02| 字数 24| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
不是啊，把大头菜做成泡菜，东北应该也喜欢这个的吧
感谢维森特，另外我的签名死哪儿去了？
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 楼主| 发表于 2006-12-11 22:55:54| 字数 48| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
我今天听岳母描述了.感觉这个东西应该和我们这儿的芥菜很像..只是做法不同.明天晚上回家就知道了.
东北区恢复了！开心中！
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发表于 2006-12-11 22:56:04| 字数 33| - 中国–浙江–嘉兴 电信 | 显示全部楼层
切丝，炒肉丝、炒豆腐干

就是这么吃！

一个破阉菜你们几个唧唧歪歪两天了
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 楼主| 发表于 2006-12-11 22:57:49| 字数 73| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 jzy6111 于 2006-12-11 22:56 发表
切丝，炒肉丝、炒豆腐干

就是这么吃！

一个破阉菜你们几个唧唧歪歪两天了

都是你惹的事
东北区恢复了！开心中！
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发表于 2006-12-11 22:58:11| 字数 11| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
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发表于 2006-12-11 22:59:15| 字数 67| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 zljsfgitfk 于 2006-12-11 22:55 发表
感觉这个东西应该和我们这儿的芥菜很像

前面说了这么多你没看到？
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发表于 2006-12-11 23:00:09| 字数 90| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 jzy6111 于 2006-12-11 22:56 发表
切丝，炒肉丝、炒豆腐干

就是这么吃！

一个破阉菜你们几个唧唧歪歪两天了

你应该做成菜用盘子装好送过去的，或者寄一个厨师
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 楼主| 发表于 2006-12-11 23:00:12| 字数 57| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 音速逆火 于 2006-12-11 22:58 发表
红头
海盐菜偏上海
有点甜

胖子,,这偏上海是什么意思啊.
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发表于 2006-12-11 23:00:40| 字数 57| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 zljsfgitfk 于 2006-12-11 23:00 发表

胖子,,这偏上海是什么意思啊.

和……相似
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 楼主| 发表于 2006-12-11 23:00:51| 字数 73| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 jarodpeach 于 2006-12-11 23:00 发表

你应该做成菜用盘子装好送过去的，或者寄一个厨师

我正想这么说呢.呵呵...
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 楼主| 发表于 2006-12-11 23:01:37| 字数 60| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
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原帖由 jarodpeach 于 2006-12-11 23:00 发表

和……相似

笨猪肉??我没听过..谁给解释一下.
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发表于 2006-12-11 23:04:27| 字数 68| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
口味方面,北方人的口味偏咸,而上海菜比较甜
音速说的意思是海盐菜接近上海菜，也是偏甜
偏，动词，和……相似、相近
上海，形容词，上海菜式口味的
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 楼主| 发表于 2006-12-11 23:06:16| 字数 50| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
明白了...我小舅子在上海呆了三年.前些天回来了.做的菜就是这样的..不过我喜欢甜食.吃起来很合口.
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发表于 2006-12-11 23:07:43| 字数 14| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
那让老严请你啊
侬欢喜上海伐？
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原帖由 jarodpeach 于 2006-12-11 23:07 发表
那让老严请你啊
侬欢喜上海伐？

放心..老严是跑不了的了..说好了明年夏天我去找他了..大吃他一顿.
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 楼主| 发表于 2006-12-11 23:10:23| 字数 23| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
侬也是上海的?还是学会了几句上海话来骗俺来了.
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 楼主| 发表于 2006-12-11 23:11:21| 字数 42| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
也难怪红头说.一个腌菜让咱们讨论了两天..都快十一页了.不过我学到的东西确实不少啊.
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发表于 2006-12-11 23:12:17| 字数 45| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
我没有说过啊
还记的当初翻译老严的上海话
你那句发音大致是:
nong a zi sang hai nin
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发表于 2006-12-11 23:13:17| 字数 100| - 中国–浙江–杭州 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
原帖由 zljsfgitfk 于 2006-12-11 23:11 发表
也难怪红头说.一个腌菜让咱们讨论了两天..都快十一页了.不过我学到的东西确实不少啊.

中国食文化博大精深，一个腌菜说1年都可能的
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拼了一点,感觉蛮有意思的..不过如果真听到了估计我会听不明白的...
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 楼主| 发表于 2006-12-11 23:14:23| 字数 42| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
对了..如果明年吃老严的时候还要带上你做翻译的哟..
忘记了老严是多语种的了.呵呵 ..
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 楼主| 发表于 2006-12-11 23:15:06| 字数 78| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
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原帖由 jarodpeach 于 2006-12-11 23:13 发表

中国食文化博大精深，一个腌菜说1年都可能的

有道理...食文化确实要数咱们中国了..
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原帖由 zljsfgitfk 于 2006-12-11 23:14 发表
对了..如果明年吃老严的时候还要带上你做翻译的哟..
忘记了老严是多语种的了.呵呵 ..

算了，无功不受禄，何况神秘感
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神秘感不重要..你也不是美眉..
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原帖由 zljsfgitfk 于 2006-12-11 23:17 发表
神秘感不重要

对我来说很重要，还是先谢过了
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 楼主| 发表于 2006-12-11 23:21:48| 字数 28| - 中国–黑龙江–佳木斯 联通 | 显示全部楼层
可惜了..看来想和你一起吃饭是很困难的事了..郁闷...
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原帖由 zljsfgitfk 于 2006-12-11 23:21 发表
可惜了..看来想和你一起吃饭是很困难的事了..郁闷...

没什么郁闷的，大家精神上交流不是很好吗？
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原帖由 jarodpeach 于 2006-12-11 23:27 发表

没什么郁闷的，大家精神上交流不是很好吗？

也有一定的道理..
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终于吃到了。。。感觉不错啊。。
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也没炒直接就吃了。呵呵 。这个口味还是蛮不错的啊。害得我多吃了好几碗米饭。
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