茶树菇250克干货粤北特产不开伞特级野生菌种3件省内包邮

长金泰

据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需 的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜 美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功 能，民间称之为“神菇”。



2013年新上市茶树菇，根据国家食品质量监督检验中心（北京）检验报告，茶树菇营养成分为：每１００克（干菇）含蛋白质14.2克，纤维素 14.4克，总糖9.93克;含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙２６.２毫克，铁42.3毫克。 茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸，谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖。

茶树菇品质好差之鉴别；

1、看外形：不能开伞（开膜），菇杆不能程“S”状弯曲

2、口感，好的茶树菇吃到嘴里脆有韧性，菇冒光滑、特香味，没有渣。差的茶树菇吃到嘴里，嚼不烂，咽又咽不下去，没有香味，这就是差的茶树菇的口感。




茶树菇最容易和别的菜系搭配，无论您是爆炒还是煲汤，都可以搭配出可口的佳肴来，把茶树菇做出最美味的佳肴秘诀就是：
把茶树菇用温水先浸泡五至十分钟左右，浸泡的时候需要加几滴植物油，若能用茶油最佳！！

无论是你怎么做菜，都得先把锅里的油温烧热，然后再用把茶树菇从浸泡的水里捞起来，再放进锅里爆炒一下，爆炒1分钟左右，再加入别的菜，如果是煲泡，就得把刚才泡茶树菇的水放进锅里做汤，做出来的汤味道更鲜美，不防可以试试。

【 于 2013-9-11 10:02 补充如下:】

http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=27376992193

[ Edited by  长金泰 on 2013-9-11 10:02 ]

lzxiang

煲汤真的很美味

IBM社区

不错，煮汤好美味~~~~~~~~~~~

yueqq

看着不错

nnn529

在吗？加你QQ了。

nnn529

购买链接呢，兄弟

liuxingzixin

看着不错的样子

长金泰

实在不好意思，昨晚没上qq,已经加你了

东乡

支持无公害的绿色食品

长金泰

感谢版主顶贴支持

nnn529

和楼主买了一点茶树菇，楼主所描述的开膜茶树菇不好，他的不会开膜，我收到的货和开膜的是一样的！有图有真相！上图


【 于 2013-9-22 13:20 补充如下:】



[ Edited by  nnn529 on 2013-9-22 13:20 ]

长金泰

兄弟啊，你这个照片再照全面一点就跟有说服力了，一个植株上菇伞是有大有小的，暂且不说，如果我这茶树菇真开了伞，它的伞头下面就完全弯下来了，成S型，就像谢了花一样，再有一个就是采摘后，烘干的时候靠近热源的地方，温度高了一点，这伞就黄黑色了。如果是广昌菌种那个用药水控制生长的茶树菇就不存在这个问题。完全齐整，大小都一样，而且颜色外观比这个漂亮得多，有空我再上照片给你看看。还有，我这菇打开，闻了是很香的，绝对没加香精，是自然香，至于煲汤后吃起来是否细嫩、有没有渣，你也没说明呀。

长金泰

如果兄弟想买一个植株上不带一个大伞的那种茶树菇，那我这个还真的不适合你，我为表示实事求是的诚意，我淘宝标题改掉，论坛这个是帖子发时间太久标题改不掉，茶树菇茶薪菇250克干货粤北特产 有点开伞 特级野生菌种3件省内包邮http://item.taobao.com/item.htm?id=27376992193

长金泰

实际上“有点大伞”比“有点开伞”更准确。

长金泰

这个是广昌菇，ps过的

长金泰

这个是广昌菇，也ps过的

长金泰

真实的广昌菇，未ps，根茎明显粗大得多，没办法，这样的品种用药水养出来就这样，好看，好不好吃，见仁见智

nnn529

大家自己分辨吧。我也是抱着试试看的态度买了250g。加上邮费才三十来块。是因为相信论坛才会在论坛买东西，但是自己描述的东西和实物是有差别的。卖家说退回去，邮费自理。我看没必要了。就几十块的东西。难道有个好论坛，希望大家共同维护吧

长金泰

描述有差别，所以我改了标题。
我为表示实事求是的诚意，我淘宝标题改掉，论坛这个是帖子发时间太久标题改不掉，茶树菇茶薪菇250克干货粤北特产 有点开伞 特级野生菌种3件省内包邮http://item.taobao.com/item.htm?id=27376992193，实际上“有点大伞”比“有点开伞”更准确。