来自陕西秦岭的土蜂蜜

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顺便给大家说下怎么鉴别土蜂蜜以及土蜂蜜和普通蜂蜜在味道颜色上面的区别：
土蜂蜜相比一般蜂蜜浓度比较大。颜色较深。真正的土蜂蜜带有一点酸味，还略带点苦，因为野生蜂在山里采蜜在中草药的味，亲们可千万不要以为有问题啊怎么的。
告诉你4种辨别方法

1、【掺麦芽糖】取蜜放于玻璃杯中，加入四倍的水，混匀，逐滴加入医用酒精，假蜜有白色絮状物，真蜜呈浑浊，无絮状物。

2、【掺蔗糖】将蜂蜜放于冰箱保鲜层中，24小时后结晶。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜溶化慢或不溶化，真蜜结晶细软，筷子能插入，假蜜硬实，筷子插不入。

3、【掺入淀粉】将蜂蜜加水适量溶解稀释，滴入碘液2滴，有蓝色反应即含有淀粉。

4、【掺入香精】取蜜放于手心，反复揉搓30秒，闻气味。加香精的蜂蜜是糖浆味，真蜜有清淡花香。

5、一般情况下，你可以拿一些放在玻璃上，就是在玻璃的表面涂一层，然后在太阳下晒干，或者用电吹风吹干，干后如果是真的蜂蜜，有淡淡的花香味，并且不会成硬的结晶状，而是可以用手揉开的。