现在比较流行的几种咖啡的介绍

qcziyun

1.卡布奇诺咖啡(cappuccino)

一种加入以同量的意大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,这种咖啡的颜色就象卡布奇诺教会修士深褐色连兜帽一样,卡布奇诺咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

2.卡布奇诺·拿铁咖啡

是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。 拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。

3.康宝蓝·马琪雅朵咖啡

意大利咖啡真是“百花齐放”，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。


4.法国牛奶咖啡

咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足！


5.爱尔兰咖啡

名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁…… 小心，咖啡喝多了也会醉！


6.摩卡咖啡

喜爱巧克力的伙计们，这就是为你们准备的！还记得意大利的拿铁咖啡吗？在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。


7.皇家咖啡

这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！（又一个在咖啡中掺烈酒的家伙！）蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜……法国的高傲，法国的浪漫。


8.绿茶咖啡

绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。


9.冰拿铁咖啡

我们不得不再一次提到拿铁咖啡。（是它太诱人，还是它风花雪月太过头？）利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。


10.魔力冰淇淋咖啡

这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你！在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。


11.摩卡霜冻咖啡

喜爱巧克力的伙计们，还有没有胃口试试“霜冻”了的巧克力摩卡咖啡？用果汁机将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中给你一个清凉的下午


12.泡沫意大利咖啡(macchiato)

是加了两汤匙发泡起沫蒸汽牛奶的浓缩咖啡。


13.美式咖啡(americano)

加热水的浓缩咖啡，其质感与一般冲煮咖啡类似。如此，可以漫漫品尝没有加牛奶的原味浓缩咖啡。


14.奶特／拿铁咖啡(latte)

加有蒸汽牛奶并有一团泡沫牛奶漂在其上的意大利咖啡。咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1（比卡布奇诺咖啡牛奶味更浓）。


15.克烈特(corretto)

掺有烈酒的意大利咖啡，如：格拉巴（grappa）


16.浪漫情怀(romano)

是在意大利咖啡中加上一条卷曲的柠檬皮。

英伦子宁

latte
blue mountain

kakashi

我喜欢咖啡～～～

海上新客

能不能介绍一下“蓝山”？也很多见。

sonhou

QUOTE:

Originally posted by 海上新客 at 2004-10-17 11:55:
能不能介绍一下“蓝山”？也很多见。

海外区有过介绍。很昂贵的。

nick200

15.克烈特(corretto)

掺有烈酒的意大利咖啡，如：格拉巴（grappa）
喝过，实话说。。。。感觉一股尿的味道。。。

xlats

俺只喝过卡布奇诺咖啡…………

noot

还是喜欢喝茶。

landis

最流行的 是鸟窝。。

mars

七和八不错，其他个别几个都是被网络小说和小资情趣冲昏头的。

drculax

呵呵，这东西我喝容易上火

还是喜欢茶

mars

嘿嘿，夏天绿茶，冬天红茶

webgenius

我喜欢STAR BUCKS的FLAT WHITE

Jackie

不错

fujiacun

好资料，非常不错。

mars

其实，相对于上岛和左岸，星巴克还算是很实惠的。。。

菠萝

好贴
收藏学习之

rabb

喝来喝去，感觉还是黑咖啡爽。

thinkpadstars

喝就喝纯的