国产良心，纯手工制作的蛋黄酥，全程工厂内部过程

鱼情不了

本帖最后由鱼情不了于 2017-8-17 09:43 编辑

蛋黄酥图示-淘宝750.jpg

本帖介绍的新款蛋黄酥的制作、用料都非常的独到，与市面常见产品区别很大，酥皮为人工擀制，层数多而酥脆，不像机器加工的那么生硬。内部馅料使用了整颗冒油的海鸭咸蛋黄、紫薯蓉、红豆蓉、糯米粉为主，吃起来的口感不仅层次感丰富多样，特殊的香甜味道，是无法用语言来形容的，在我试过市面的蛋黄酥中，这款的品质和口味名列第一位，值得大家品尝和分享！链接如下：
https://item.taobao.com/item.htm?id=556852812635

论坛内部特价58元，拍一盒送一盒，超过2盒，每盒按照25元加价，留言hp，我会改价格。收到可以冰箱冷藏保存，保质期15天，本品现拍现做，拍下付款后，3天内发货！

纯手工制作，使用整颗特大海鸭蛋黄，重量都会超过标称的55g，十分的给力！

新款的纯手工蛋黄酥，全部采用人工方式制作，每天的产量非常有限，但是品质绝对超过市面上工厂大规模机器做的产品！
1.蛋黄采用纯粹的海鸭咸蛋黄，每一颗都是人工用鼻子闻的方式，挑选出最完美的，变质和稍有异味的，全部弃用！
2.完全采用人工揉制，外形更加圆润饱满，面皮厚实松软，分层多而且酥脆；
3.馅料全都是人工调配，根据经验，分量上更足，只多不少，整颗重量是70g左右。
而大工厂机器制作，虽然省去了，人工，但是缺点也十分突出：
1.蛋黄都是市场收购的，来自各个咸鸭蛋厂的破损蛋，很多变质和残全不全的蛋黄，都是混在一起，打碎使用，还要依靠添加香精、蛋黄粉、调味剂等来掩饰；
2.机器做的面皮，因为加工速度太快，都是特别薄而生硬，吃起来缺少人工揉制的面皮所包含的那份松软厚实感觉；
3.机器生产的馅料，精确度极高，一点都不可能多，整颗重量都是55g。

当然，大型机器加工蛋黄酥的工厂为了追求最低的成本和最高的利润，都是不惜一切的降低成本，所有的奶油、黄油、植物油、面粉等，都是采用最廉价的国内产品。
本款纯手工的蛋黄酥，馅料、黄油、奶油、面粉等全部为进口或者国内高价采购的高品质原料，只为追求最自然的纯粹食物原味，而不是靠低廉的原料+调味的方式来欺骗味觉，目前是成本价出售！