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要到STARBUCKS上网的朋友看一下

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发表于 2003-6-28 01:36:46| 字数 1,770| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
去STARBUCKS虽然是去上网,但最好看看以下文章。免得出现“老板,来两瓶三得利”这种情况,千万记得要用地道的伦敦腔哦
  
浓缩咖啡用语  
  
您要点什么?
您在柜台前点咖啡时,常常被一堆搞不清楚的专有名词搞的头昏脑胀吗?您不知道怎么点自己想喝的咖啡吗?看完以下的浓缩咖啡用语后,以后再点购时,一定能果敢且快速的说出自己想要的饮料,就像最老道的咖啡老饕一样。  
  
Barista﹝咖啡师傅﹞
指的是站在Starbucks柜台后面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。  
  
Shot﹝一份浓缩咖啡﹞
一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫﹝crema﹞、醇厚口感﹝body﹞与热情的心﹝heart﹞。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层焦糖色的泡沫,在浓缩咖啡煮完后几秒就消失了。
  
Espresso﹝浓缩咖啡﹞(E-SPRE'-SO)
采用我们的浓缩烘培咖啡豆所粹取出来的香醇咖啡。浓缩咖啡通常用一只小型咖啡杯呈装,而且常常被用以调和出其它独特的咖啡饮料。
  
Espresso Con Pana (E-SPRE'-SO CONE PA'-NA)﹝浓缩康宝蓝﹞
浓缩咖啡上覆滑顺鲜奶油。  
  
Espresso Macchiato (E-SPRE'-SO MA-KEE-AH'-TOE)﹝浓缩玛奇朵﹞
浓缩咖啡轻柔的用奶泡做上记号。  
  
Caffe Latte (KA-FAY' LA'-TAY)﹝那提﹞
一种三阶段制作而成,且口感滑顺的饮料:一份新鲜的浓缩咖啡,加上热牛奶至满杯后,表层再铺上一层细致的薄奶泡,创造令人惊喜的口感。而Latte Macchiato﹝那提玛奇朵﹞的制作方法与那提大同小异,唯一的分别是玛奇朵必须先加牛奶,再加入咖啡在其上"做记号",让口感更加滑顺﹝Macchiato﹞是意大利文"做记号"的意思。
  
Caffe Mocha (KA-FAY' MO'-KAH)﹝摩卡﹞
醇厚的浓缩咖啡与高品质巧克力的经典组合,并用新鲜的热牛奶做调和,顶端覆以柔滑的鲜奶油。  
  
Cappuccino (KA-PU-CHEE'-NO)﹝卡布其诺﹞
一种典型意大利式的早餐饮料,它的牛奶量比Latte少,奶泡的量却比较多。一般而言,"dry"﹝干的﹞指的是奶泡比较多的卡布其诺,而"wet"﹝湿的﹞指的是牛奶较多的卡布其诺。
  
Caffe Americano (KA-FAY' A-MER-I-CAH'-NO)﹝美式咖啡﹞
香醇浓缩咖啡与热水的结合,创造出风味十足,并带有浓缩咖啡深沉口感的饮料。
  
Single﹝单份浓缩咖啡﹞
从浓缩咖啡机中粹取出的一份浓缩咖啡﹝约一盎司﹞,通常为单独饮用,或加上蒸气蒸过的香醇热牛奶。大部分的小杯与中杯饮料,皆内含一份浓缩咖啡。
  
Double﹝双份浓缩咖啡﹞
两份单份的浓缩咖啡,是Starbucks大杯饮料的标准配备,但是如果您希望您的中杯那堤咖啡味更香浓一点,可以告知服务人员,为您再多加一份浓缩咖啡。
  
Short﹝小杯﹞
在Starbucks,Short指的是8盎司﹝约240毫升﹞大小的饮料,最适合在晚餐后饮用。
  
Tall﹝中杯﹞Tall指的是12盎司﹝约360毫升﹞的饮料,这是最多人点用的Size。  
  
Grande﹝大杯﹞
在Starbucks,Grande指的是16盎司大小﹝约480毫升﹞的饮料,当您想好好的犒赏自己一下时,这会是您最好的选择。
  
Low-fat﹝低脂﹞
一个更无负担的选择时,您可选用低脂牛奶调制出您专属的低脂那堤。
  
No foam﹝不加奶泡﹞
您不喜欢那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服务人员您不想要奶泡,这样您就只会拿到浓缩咖啡与热牛奶的结合了。
  
Dry﹝奶泡较多的﹞
意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜欢充满绵密香甜奶泡的卡布其诺,您可以告知服务人员您的需求。  
  
With room﹝留点空间﹞
意即"我想在我的美式咖啡/每日经选咖啡里加些牛奶,麻烦您帮我留些空间"。
  
Whip﹝鲜奶油﹞Whipped cream 的简写。假如您希望减低摩卡咖啡的热量,可以告知服务人员,"我不要加鲜奶油"(no whip)。
  
Vanilla﹝香草糖浆﹞、Hazelnut﹝榛果糖浆﹞、……等建议您可以在您的饮料中增加天然的风味糖浆,体验不同的感受。
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发表于 2003-6-28 11:34:19| 字数 47| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
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发表于 2003-6-28 21:59:06| 字数 2| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

Re:要到STARBUCKS上网的朋友看一下

厉害
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发表于 2003-6-28 22:01:02| 字数 7| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

Re:要到STARBUCKS上网的朋友看一下

长见识,收藏之
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发表于 2003-6-28 22:20:15| 字数 142| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

Re:要到STARBUCKS上网的朋友看一下

还有好多呢!怎么不一起介绍。
冰摩卡,是其中的极品,香浓的咖啡加上少许的巧克力粉,在加上一些奶油!香浓美味,堪称夏季咖啡的极品。
告诉大家个秘密!喝了一杯以后再续加些不脱脂的牛奶(最主要他是免费的),味道更佳!而且还可以多泡点时间。:)
美味呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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 楼主| 发表于 2003-6-29 00:17:59| 字数 25| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

Re:要到STARBUCKS上网的朋友看一下

我因为人比较苗条,所以常喝拿铁+小点心,不怕发福的
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发表于 2003-6-29 00:29:29| 字数 14| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

Re:要到STARBUCKS上网的朋友看一下

呵呵,加一分。
兄弟们,有用么
先让别人舒服,你就舒服了。--今天我开始新的生活^_^
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