转个乌鲁木齐美食的帖子,来乌鲁木齐的都看看,多顶顶

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这个就不用注明出处了吧,比较多,主要是新丝路的BLOG的
[清真风味餐厅]
有三个店面，分别是人民电影院旁，海德酒店旁，鸿福酒店对面，小吃和炒菜都不错，关键是方便快捷，价位也适中．最适合电影赶场前吃饭或K歌泡吧后消夜。
推荐菜式：香辣牛河；羊肉炒饭
环境推荐★★★
品位推荐★★
价格推荐★★★☆
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[食全食美茶餐厅]
位于和平都会旁[渔米之乡]对面。广式口味，清淡，偏甜，味道尚可，价位适中。适合与MM约会逛街至午饭时间去。
推荐菜式：港式烧排骨饭；蜜制叉烧；葡式蛋挞
环境推荐★★★☆
品位推荐★★★
价格推荐★★★☆
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[啪啪鲁餐厅]
和平都会一楼大厅内。这家店味道并不出众,重点在于啪啪鲁的灯光和环境,尤其是喝花果茶的杯子,好多MM非常喜欢这里的杯子,建议过二人世界的GGMM可以来这喝喝花茶，最适合看电影前的消遣。
推荐菜式：黑椒牛柳炒意粉
环境推荐★★★
品位推荐★★★
价格推荐★★★
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[韩国烧烤]
红山路有一家，开的较早，店门有[日本人与狗不得入内的牌子]，地理位置稍微狭促了一些，除非专门去吃，不太适合约会。红旗路有一家[阿里郎]，材料不错，不明白韩国料理到了乌鲁木齐市为什么就变成明火烤肉了?刀工太差。地理位置还不错。但韩式烧烤价位都偏高。
推荐菜式：无
环境推荐★★★
品位推荐★★★
价格推荐★★☆
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[沙巴斯音乐餐厅]
位于光明路七彩楼下。老板是个巴西籍日本人，最早沙巴斯入住银都，在乌鲁木齐打出口碑后与银都分道扬镳，将店址搬到了光明路。价位中上，材料上乘，但口味单一，偶尔一去还是不错，配合巴西乐队呜哩哇啦的歌声倒是别有一番情趣。
推荐菜式：烤牛肉；烤香蕉
环境推荐★★★★
品位推荐★★★★
价格推荐★★★
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[江户之樱日本料理]
在[沙巴斯音乐餐厅]旁，属于同一个老板。日式居酒屋，主以寿司、生鱼及日式小火锅为主，佐以日本清酒。但价位偏高，口味并不适合本地人。清酒价格较贵。另外城市大酒店2楼有一家[平政日本料理]大致情形相同。
推荐菜式：烤秋刀鱼；生三纹鱼
环境推荐★★★☆
品位推荐★★★
价格推荐★★☆
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[拉丁音乐餐厅]
位于人民路招商银行对面，老板主厨出自早期的银都巴西烧烤餐厅。价位较合理，午餐28/位 晚餐38/位 是个约会聚餐的好地方。
推荐菜式：烤羊排，烤牛排，烤香蕉
环境推荐★★★☆
品位推荐★★★☆
价格推荐★★★☆
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[酒店自助]
位于铁路局的[瑞豪国际酒店]一楼西餐厅，自助98元买一送一，也就是49元一位，价位相当合算。品种花色口味都不错，与银都或者鸿福的差不多，可能是因为铁路局的位置相对偏僻一些，为推广酒店知名度，所以打出低价策略。品种倒是很丰富。人很多，过了七点半就没有位置了，最好是提前预定。[银都大酒店]隶属电信公司，[鸿福大酒店]隶属邮政系统，早期电信邮政是一家，而邮政电信有属于自己独立的酒店企业，新疆在全国邮政电信系统是唯一的，其他省份都没有。这两家西餐自助品质接近，价位也比较高。鸿福品种更丰富一些，价位也最高。都会收取15-17%的服务费。
推荐菜式：无
环境推荐★★★★☆
品位推荐★★★★
价格推荐★★★
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[一阳印象]
人民饭店对角新开的[一阳印象]环境不错，二楼是自助烧烤，三楼咖啡厅，四楼中西餐厅。此店以环境见长，装修典雅，融合浪漫休闲、华贵富丽与都市前卫风格，价格也较合理，是聚餐约会休闲的理想处所。
推荐品种：西冷牛扒；焦糖风味红茶
环境推荐★★★★☆
品位推荐★★★★
价格推荐★★★★
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[豪客来牛排馆]
位于解放南路大十字路口[橙街酒吧]旁。共两层，装修中规中矩，情调一般，主要是价格比较实惠，食物品质也不错。建议夏天不要坐靠窗位置，因为没有遮光措施，很热。
推荐菜式：腓力牛排
环境推荐★★★☆
品位推荐★★★
价格推荐★★★★
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[蓝鸟咖啡连锁]
位于中山路仁和春天百货对面[子恒咖啡]上面。属于开业较早，在乌鲁木齐时间较长的咖啡餐厅之一。由于时间较久，内部风格在现在看了属于一般。分为有烟区和无烟区。有烟区还有秋千椅。无烟区最抵消费限制60元。挂帘，比较私密，适合情侣约会。
推荐菜式：黑胡椒牛排套餐；特调水果茶
环境推荐★★★☆
品位推荐★★★
价格推荐★★★☆
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[老巴庄]
地处明德路中，就是解放南路靠近南门处工商大银行，东西走向的一条小路。属于川菜，环境比较干净，菜式较传统川菜有新意。价格中上。
推荐菜式：农夫烤鱼
环境推荐★★★
品位推荐★★★★
价格推荐★★★
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这里还要提到
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[渔米之乡]
    和平都会左侧，快餐，点单。价格适中，就是吃饭时间人太多，味道大众化。
推荐菜式：无
环境推荐：★★★
品位推荐：★★
价格推荐：★★★
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[奇华快餐]
也在民主路上，金新证券对面。另外南湖家乐福旁边也有一家。奇华也是快餐，没有太突出的特色。
推荐菜式：荷叶牛腩饭
环境推荐：★★★
品位推荐：★★
价格推荐：★★★
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[张福记]
这是一家汉餐快餐，以煲仔饭闻名。民主路点在[食全食美]旁边，长江路有一家，北门儿童医院右侧有一家。煲仔饭品质上乘，味道鲜美可口。
特色菜式：腊肉火腿煲仔饭；鸡肉虾仁煲仔饭
环境推荐：★★★
品位推荐：★★★★
价格推荐：★★★

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一、维吾尔风味

（一）最著名的要数博盾快餐店了。这家店装修得绝对阿拉伯风味，餐厅里放着维吾尔音乐，仔细听，还可听出十二木卡姆旋律。

    博盾快餐店门前栽种了很多花，无花果、石榴、夹竹桃，门面的颜色也以绿色为主。

    快餐店里没有菜单，问那蓄了小胡子的跑堂：“把菜单拿来看看。”他会瞪着莫名其妙的眼睛说：“菜单？要克（没有）。我，就是菜单。”

    坐在四周是鲜花和草木的饭桌前，先喝着立顿红茶，等上十几分钟，桌上就摆上了抓饭、烤肉、烤羊排、拌面、鸡蛋面--全是家常饭。价格不高，人均消费也就10-20元。末了，还有一瓶他们自制的酸奶。还可以点上一盘时令水果，哈密瓜、西瓜、桃子什么的。

提示：

1、价格：烤肉每串2元，抓饭5元，烤羊排20元，拌面7元，鸡蛋面4元，酸奶1元。

2、地址：一店：延安路大湾乡ZF对面；二店：宁夏湾市地税局旁；三店：和平北路天山百货大楼南侧。

3：快餐店为标准的伊斯兰特色，禁烟禁酒，不要高声喧哗，不要乱扔杂物于地上（服务员会随时为您清理桌面的）。

4、吃多少点多少，点多了吃不完，商家服务员会生气，因为维吾尔族视浪费粮食为可耻。

（二）木卡姆宴会厅

    宴会厅是维吾尔人吃饭娱乐一体的场所，一边吃饭，一边欣赏纯正的维吾尔歌舞，或是跳上一阵麦西来甫，你的食欲可能会大开。

    木卡姆宴会厅的饭菜以炒菜为主，兼有现代社会融入的海鲜等大餐小做，可以喝酒，但不可酩酊大醉，否则就会出洋相。最好五、六个人一同去这家宴会厅，不然，点的饭菜可能会浪费。浪费是为维吾尔人所耻的。

    饮食之中，当有你认为值得你兴奋的歌手的歌曲或舞者的舞蹈时，最好抽出你夹菜的手，鼓鼓掌，融入维吾尔人的欢乐中，然后，你可以走进舞池，和大家一起跳一曲你一时半会就能学会的麦西来甫，舞蹈中，感觉很好。

提示：

1、木卡姆宴会厅的饭菜质量一般，价格一般，五、六个人一百多元（不含酒水）；

2、地址：解放南路山西巷金穗大厦对面（1、101路车山西巷站）；

3、其他宴会厅还有胜利路农业厅对面的红柳宴会厅等。

（三）乌鲁木齐市的延安路是维吾尔族、哈萨克族、俄罗斯族饮食一条街，3公里长的街上有近百家民族餐厅，民族特色浓郁。

二、哈萨克风味

    哈萨克饮食以奶茶为主，有“宁可一日无肉，不可一日无茶”之说。

（一）伊犁哈萨克奶茶馆

主要饮食有：奶茶、马奶子、那仁、抓饭、羊肉汤、马肉等。奶茶是牛奶加茯茶，可咸可甜（事先你自己要声称）。吃马肠子最好要一小碟蒜泥，那仁是羊肉汤煮好后放进很宽的面条。马奶酒喝多了是要醉人的。

     这个奶茶馆是几个来自伊犁特克斯草原上的哈萨克姑娘小伙开设的，他们崇尚马，是马背民族，小茶馆里的墙上还挂着马鞍、马鞭子。

二、三个人要一份200克的马肠子，一人一碗奶茶或那仁，或羊肉汤，外加一个巴掌大的馕，一碟黄萝卜粉条拌的凉菜足矣。价格很低廉，顶饥解渴，营养足够，一日三餐均可。

提示:

1、价格：奶茶2元，马肠子100克5元，那仁5元，抓饭3元，羊肉汤5元，马奶子一碗3元，馕1元。

2、地址：解放北路明德路（南门）大银行对面。

3、谢绝饮酒。

（二）另一处哈萨克奶茶馆在龙泉街龙泉饭店对面，风味、特色、价格同上。

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三、回民风味

    回民风味的饮食有句话叫：“九碗三行子，吃了跑趟子”，就是说桌上各摆三行三碗，吃得你不停地往厕所跑，似乎有些夸张，但回民风味的饮食在乌鲁木齐颇受欢迎。

    解决餐厅是一家在乌鲁木齐比较火的餐厅，主要是它的“大盘系列”菜，如红烧羊羔肉、羊羔肉炖粉条、爆炒面肺子、黄面卡瓦普（黄面烤肉）、爆炒莲花白、甜盘子（八宝饭）、蘑菇鸡汤等。

    价格上，以大盘为例，每盘50—60元，若是三、四个人，点上两道荤菜，两道素菜，外加一个汤，人均消费20—30元。

地址：体育馆西路幸福屯（908、44路车幸福屯站）

四、锡伯风味

这是个小店，面积只有30多平米，店名叫“骨头汤店”。

    锡伯风味的饮食在这个店体现得并不明显，因为这家店的几个厨师都没能继承锡伯传统。好在这家店的饭是汤汤水水一起进肚子，吃完了感觉很热乎。

    骨头汤、泡杖子(即汤饭)、锡伯饼、花花菜是这个店常年供应的老四样。其实很多人吃这个店的饭就是冲它的花花菜去的。这个菜是锡伯人的传统菜，将黄萝卜、莲花白、芹菜等生蔬菜用盐腌过，清脆可口。辣子酱对西北人来说是不可或缺的。一点不辣，但很香，很多女孩子在锡伯饼上抹了厚厚的一层，两片一夹，大口大口地吃着，显示出她的豪迈和胃口。

提示：

1、骨头汤5元，泡杖子5元，锡伯饼1元，十多种花花材一碟1元。人均消费不足十元。

2、地址：人民电影院北侧建设路上。

五：大盘鸡

谁发明的大盘鸡已经无从考证，但它却风靡多时。大盘鸡有两种做法，干煸和红烧。

    干煸大盘鸡是将整个鸡剁成块，放入已烧热的清油中煸上多时，再放入蒜、姜碎片，快出锅时放上鲜红的新疆辣椒。就着皮带面（拉条子的变异，很宽，像皮带，故名）、花卷，吃得浑身冒汗。

   红烧大盘鸡是将鸡剁成块后放上整瓣蒜、姜片、指头长的鲜葱和土豆片一锅炖，鸡块辣、土豆绵、鲜葱蒜杀菌，皮带面、花卷撑破肚皮。

    干煸大盘鸡起源于兰新铁路近乌鲁木齐的柴窝铺小镇，312国道边1公里长的街边聚集了几十家。红烧大盘鸡最早起源于沙湾县杏花村饭店，老板还注册了商标，但因经营不善，日渐萧条。

    在乌鲁木齐，吃干煸大盘鸡一般是去阿勒泰路上的“血站大盘鸡店”（血站是个公交车站名）以及幸福路上的“机密大盘鸡店”；红烧大盘鸡是在人民路车市巷内的“老幸福路大盘鸡店”。

提示：

1、价格：一盘大盘鸡35--60元不等，可供3-4人饱食。

2、加上两道地道的新疆“老虎菜”（也叫皮辣红，皮芽子、辣椒、西红柿）、凉拌箩卜丝，外加几瓶啤酒，很爽。

3、主食最好是皮带面和花卷。

六、拌面

    拌面，新疆人叫拉条子，就是用优质的天山面粉拉成筷子粗的长条，拌以各类菜肉，是新疆人的绝对主食。麦当劳不敢入驻新疆，就是因为有拌面的“阻挡”。

拌面的菜有很多，有过油肉、土豆丝、小白菜、豇豆、豆角、西红柿鸡蛋、芹菜、蒜薹、酸菜等十几样。

    一般在新疆粗旷的“三山两盆”、城市乡村赶路，要一盘拌面，五分钟上桌，五分钟解决“战斗”，再赶向下一个几百公里外的绿洲或沙漠驿站。

提示：在乌鲁木齐吃拌面，随意走进一家挂有“清真”标记的饭馆即可，但饭菜的质量有高有低。你不吃什么菜，尽可以告诉他，不然你会皱眉头：“哇，我不吃香菜哎！”

七、“三凉”（凉皮子、凉面、凉粉）

    这是新疆女孩子最爱吃的，一碗2--3元，攒下了不少的结婚嫁妆，但它的营养似乎不足，所以，也是减肥的最好食物。

    “三凉”一般由回民经营，一般又和维吾尔人的烤肉“相依为命”，只要你在大街小巷看见冒烟、闻见孜然味、听到“哎，烤羊肉，没结婚的羊娃子肉，阿里巴巴的烤羊肉！”的喊声，你就可以坐在罩了玻璃的摊档前拉开架势吃了。

提示：吃完了凉皮子凉面烤肉，一定要喝浓重的茯茶，不然你会口渴。怕辣的人，最好不要放辣子油。多放点蒜汁。

wlg2000

记得有个100家的帖子,那个最全了,再找找

VIP

反对~

wlg2000

找到一些,沾过来
乌鲁木齐有名的饭馆和其特色菜、地址！！！
1 原五一市场旁－－奇台路－－五月花餐厅－－抓饭和酸奶特别好吃！！特定时间段还有民族乐器演奏！！
2 乌鲁木齐女孩的最爱－－卓记米粉－－乌鲁木齐人都知道！！
3 天百后的坡上－－真味羊杂馆－－那里的羊杂汤和酸辣羊舌非常美味！！
4 血站－－不用说都知道是大盘鸡啦，店面众多－－大盘肚、大盘鹅的味道也很不错 ！！
5 广场旁的顺明餐厅－－环境好，卫生好，饭菜也好，就是饭点时人太多－－五一夜市，人民电影院都有分店！
6 延安路上有几家维吾尔风味餐厅非常不错！－－迪亚乃提、博盾、可可雅尔.....－－店内装修极尽民族特色，让人如坠梦境，漂亮的维吾尔族服务员身穿民族服饰，头戴纱巾，妩媚异常－－那里的拌面、抓饭、烤肉都很好吃。有外地朋友来乌，带他到那里绝对是个不错的选择！！
7 红山路－－陶然居－－清真川菜，味道正宗，田螺、芽菜跳跳骨、土豆泥...－－生意红火，值得一去！
8 小肥羊－－在寒冷的夜晚和老朋友叙旧的最佳场所－－全市各处都有分店！－－吃过小肥羊，衣服上，头发上都是火锅味，比较郁闷...
9新疆农业大学门口有个“君子兰餐厅”里面的炒米粉很不错，不喜欢吃辣的朋友可以点不要辣椒的炒米粉，味道绝对不比有辣椒的差！也是新农大门口的“米氏米粉”（牌子很小，要仔细找才能找的到哦）里面的炒米粉，炒米线，炒宽粉都很好吃，我每次去都能吃的一根不剩……呵呵，说的我要流口水了……
10西北路17路车站的“沾水米粉”想必大家都知道吧，沙锅煲出来的米粉沾着特制的小料吃，别有一番风味~~~~吃过了米粉后还可以喝鲜美的汤，享受哦！
11“百富烤霸”（咱们新疆人自己的快餐店！）的各个分店，偶喜欢吃里面的烤鸡肉串，真的好好吃啊~~~~就觉得有点贵，要稍微便宜一点我想我一次可以吃下十几串呢！！不过现在满大街都是发百富优惠券的，大家可以拿着那个去吃，保证物美价廉！
12在南湖有一家“重庆艄翁鱼”火锅店（家乐福附近，在西北路坐到南湖的公车，几路我忘了，一下车对面就是）。里面是专卖鱼火锅的，喜欢吃鱼的朋友千万别错过哦，味道非常好，价钱也很便宜，我们四个人每次吃下来才花四五十元就能吃的特别饱！食客们一定要去尝尝哦~
13南湖北路的小嘎子！
14南昌路的抓饭王！
15还有南湖的松花湖饺子－－花样齐全，很好吃！！
16、红山路（北山坡）军区后门的 海尔曼 距离我家不远 从北京回家去那里吃饭先~```````
17、健康路附近的钵子王 湘菜 爽口~
18百花村海世界也不错啊在东风路 海鲜~~````反正是很多了……
19八楼昆仑宾馆的昆仑汉餐厅,老字号的店了!
20要是鸿春园饭店还在的话就好了!乌鲁木齐毕竟不能缺了一些老字号的店啊!

晚上逛逛星光夜市还是可以的!
1推荐一家烤肉：
山西巷金和大厦对面有一家 阿图什什么面王的馆子。。不大，但是烤肉特别好吃。而且便宜，1块一串，再要个凉皮子，决定爽死。
2、还有一家椒麻鸡：
在南门书店后面那个巷子进去有个中国传统四和院风格的建筑，里面有好吃的鸡。30块一只，可以要半只。。很划算。
3鱼：
大丰收，乌鲁木齐有好多家，味道还可以 ，干锅鱼。。。
4饺子：
克拉玛依西路的松花湖饺子，里面的饺子有特色。
友好太平洋百货对面的“御饺阁”的蒸饺
5擀面皮：
奇台路，国盛宾馆路口，有一家，店名是陕西擀面皮，但是特别好吃。店主是塔城人。
红山德克士旁的“红山擀面皮”
6肯德鸡里的“香蘑饭”！！（其他许多城市的肯德基里都没有这个，不过是不是新疆特有的我也不知道，我只知道很好吃~~~~~）
7还有五一夜市往里走有家很有名的“扬帆烧烤”，烤鱼烤鹌鹑都很有名，每次去都得排队，现在已经在人民电影院附近开起分店了哦。
8仙踪林的炸豆腐蛮好吃的~
9新农大校园里的四合院（一进学校里就能打听的到）有一家老于拌面，里面的鸡肉拌面很有特色，在我们学校非常出名！
10必胜客的“风情香鸡翼”，美味！十二块四只，价钱还算公道
11人民电影院对面有个“时代便利店”，里面的酸菜炒米粉值得一尝
12红山和文化宫间的“名流火锅”，很喜欢吃那儿的龙虾锅~
13种子公司旁的使馆巷内有一家维族的面肺子店，做的面肺子特别好吃！
14还有一家豪华米粉馆,店不大,就在酱园的中银电子广场的那个巷子走上切.有个加油站的*道口,右拐.这家店只有中午2点到下午4点卖米粉,吃的人多的很,我觉得这家的米粉是全乌鲁木齐最好吃的
15想吃刀削面就到铁路局“飞面王快餐”，有炒的、拌的、汤的，面很精到，削得又长又薄不同于其它地方，还有大盘鸡味道也很好，最好吃的要算排骨面，去晚了吃不到，喜欢排骨面的一定要去，不吃会后悔。店很小，离红楼不远，新疆一建正对面

wlg2000

还有,找不到了..........

wlg2000

纯属转载,不代表个人意见,希望有感觉不错的就回个帖子说明下,呵呵

winter-029

原来黄河路上五一市场17号的抓饭搬到哪里去了？很怀念。。。

echeng

信息太老了，上个月刚去过乌鲁木齐，博盾的菜早就不是那个价了。

霸王n6600

口水哈。。。。

wlg2000

我感觉博顿的都一般,不过搞的比较正规,但是也比较贵

Stendhal

这个，好遥远阿。谁来转个西安的，我有时间了，一定要把西安的好好吃一遍阿！

wlg2000

顶顶顶..............都来发个言

bigstone

有图就好了

双鱼无为

QUOTE:

原帖由 bigstone 于 2006-12-7 12:33 发表
有图就好了

有图啊，，http://www.ibmnb.com/viewth ... B%D3%E3%CE%DE%CE%AA              的2楼，，3搂

wlg2000

楼上的多图,哈哈

wqx20

日，物价好贵啊，过去之后，日子杂过啊

wlg2000

哈哈,楼上的来工作吗

wqx20

恩啊，都听说了物价很高，但是不知道高到什么程度？楼上介绍一下字嘛

wlg2000

不算高,不过估计独山子的消费不会低,毕竟是石油城市,我马上要去独山子学习一周,回来把物价报一下,哈哈

wqx20

谢谢楼上哈

billliuyu

好！
西安的新疆餐厅吃过的 有以下的还不错

交大东南门 对门 沙坡村里 有个买买提炒烤王  味道还不错 价格便宜 环境一般
东大街 新疆办事处 环境好 味道好 价格适中
互助路原来有个乌丹母，还不错，现在改行了，变成藏味烤鱼了
还有就是洪庆朝阳厂门口有个买买提烤肉 环境一般 价格便宜， 味道不错

九五之尊

去一个餐厅吃过饭，烤全羊、羊头肉、烤肉作的都很好，就是忘记名字了

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顶顶...........

wqx20

名贴不能沉啊

wlg2000

wqx有时间来乌鲁木齐我请你吃烤肉,哈哈

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没人顶我来顶.........

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顶顶.............