设为首页收藏本站
切换到窄版

 找回密码
 注册
快捷导航
专门网»论坛 › 封存区 › 华北区 › 【十月是个好月份~】【热气腾腾吃螃蟹】【图】 ...
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 1755|回复: 61

【十月是个好月份~】【热气腾腾吃螃蟹】【图】

 关闭 [复制链接] |自动提醒
阅读字号:
  • 大
  • 中
  • 小
街头篮球

5038

回帖

0

积分

3729

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2005-10-27
发表于 2007-10-6 17:17:42| 字数 59| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层 |阅读模式
经过去年一下吃了40只螃蟹导致腹泻一周的惨痛经验教训，今天10月只要了10几只


姜蒜汁 白酒 老醋 少许白糖 在锅内虚上10分钟

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？注册

x
Evil's always stopping me God has been protecting me That's how i gat this far
回复 支持 反对

使用道具 举报

kylin

1万

回帖

0

积分

781

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2004-3-28
发表于 2007-10-6 17:25:51| 字数 22| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
本来十一想去天津吃海鲜来着，结果也没去成……
X31-CC0!
回复 支持 反对

使用道具 举报

redfox1001

4692

回帖

88

积分

79

资产值

至尊会员I Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

注册时间
2006-10-2
发表于 2007-10-6 17:28:09| 字数 7| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
口水啊
我想回家
Alienware M15x I7 GTX260M SSD U2311H
3P,HD2,NOKIA 9500,IP4
回复 支持 反对

使用道具 举报

Jesson1023

2791

回帖

1

积分

5120

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2004-5-8
发表于 2007-10-6 17:39:51| 字数 51| - 德国 | 显示全部楼层
记忆中北京人似乎不太热衷吃螃蟹
我们会计，北京人，看到我们津津有味的吃螃蟹，大呼：这玩意倒找我钱我也不吃
HP NX6325+Canon 5D+24-105 F4L+XXB IS+Dopoda P800+Palm TT5
回复 支持 反对

使用道具 举报

街头篮球

5038

回帖

0

积分

3729

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2005-10-27
 楼主| 发表于 2007-10-6 17:40:47| 字数 97| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by Jesson1023 on 2007-10-6 17:39
记忆中北京人似乎不太热衷吃螃蟹
我们会计，北京人，看到我们津津有味的吃螃蟹，大呼：这玩意倒找我钱我也不吃


他SB 别理他
Evil's always stopping me God has been protecting me That's how i gat this far
回复 支持 反对

使用道具 举报

panis

2400

回帖

37

积分

9971

资产值

钻石会员 Rank: 3Rank: 3Rank: 3

注册时间
2003-7-29
银牌荣誉勋章(注册10年以上会员)
发表于 2007-10-6 17:49:32| 字数 22| - 老挝 | 显示全部楼层
大闸蟹啊 阳澄湖啊 哎 满肚子的蟹黄 想着就。。。。
T40 12H 512M BMDC200 Intel B/G2200;
T400;SL410K(废);X200;T430S;
T470P 当前
回复 支持 反对

使用道具 举报

dimsage

1751

回帖

0

积分

3850

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2005-1-2
发表于 2007-10-6 17:57:37| 字数 16| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
lz的螃蟹有点小啊，吃起来不带劲
sed magis amica Veritas.
smoothly evovled to x200s, 4c+9c;x200 ultrabase;
回复 支持 反对

使用道具 举报

omg

937

回帖

0

积分

366

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2006-7-25
发表于 2007-10-6 18:03:19| 字数 20| - 中国–上海–上海 电信 | 显示全部楼层
一看就是北方原始整法…………

螃蟹也是辽蟹  
回复 支持 反对

使用道具 举报

Men-Loong

2246

回帖

0

积分

1297

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2007-4-5
发表于 2007-10-6 18:07:31| 字数 35| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
每人口味各异，吃法也就不同，北方人与江南人同吃大闸蟹，镜头不一样~~~
昏昏糊糊就是一天～～
回复 支持 反对

使用道具 举报

月光疾风

2万

回帖

4

积分

3万

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2003-10-29
铜牌荣誉勋章(注册8年以上会员)银牌荣誉勋章(注册10年以上会员)
发表于 2007-10-6 18:16:53| 字数 11| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
螃蟹真惨啊
活活被桑拿死
回复 支持 反对

使用道具 举报

双鱼无为

4101

回帖

57

积分

6414

资产值

钻石会员 Rank: 3Rank: 3Rank: 3

注册时间
2006-1-31
发表于 2007-10-6 18:22:14| 字数 8| - 中国–新疆–乌鲁木齐 电信/(天山区/水磨沟区)电信 | 显示全部楼层
推荐下 洞庭水殖！
回复 支持 反对

使用道具 举报

dimsage

1751

回帖

0

积分

3850

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2005-1-2
发表于 2007-10-6 18:38:05| 字数 61| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by omg on 2007-10-6 18:03
一看就是北方原始整法…………

螃蟹也是辽蟹  

介绍一下你怎么吃
sed magis amica Veritas.
smoothly evovled to x200s, 4c+9c;x200 ultrabase;
回复 支持 反对

使用道具 举报

蜡笔

1万

回帖

184

积分

1万

资产值

至尊会员II Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

注册时间
2003-8-3
银牌荣誉勋章(注册10年以上会员)铜牌荣誉勋章(注册8年以上会员)
发表于 2007-10-6 19:42:22| 字数 8| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
吃得我都不想吃了
回复 支持 反对

使用道具 举报

ice_poss

1万

回帖

1

积分

5983

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2005-8-28
发表于 2007-10-6 21:20:33| 字数 29| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
看了你的帖子7点多我也跟MM出去买河蟹了，刚吃完。。。。。
出没于大望路一代……
回复 支持 反对

使用道具 举报

kylin

1万

回帖

0

积分

781

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2004-3-28
发表于 2007-10-6 21:21:45| 字数 8| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

回复 #14 ice_poss 的帖子

为啥不上PP呢？
X31-CC0!
回复 支持 反对

使用道具 举报

ice_poss

1万

回帖

1

积分

5983

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2005-8-28
发表于 2007-10-6 21:49:52| 字数 51| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by kylin on 2007-10-6 21:21
为啥不上PP呢？

呵呵，拍了几张。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？注册

x
出没于大望路一代……
回复 支持 反对

使用道具 举报

好好学习

1万

回帖

125

积分

1万

资产值

至尊会员I Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

注册时间
2005-2-28
铜牌荣誉勋章(注册8年以上会员)
发表于 2007-10-6 22:27:40| 字数 22| - 中国–陕西–西安 电信 | 显示全部楼层
小时候自己抓螃蟹吃。。长大了就没吃过了。。。
已婚
努力工作 早日辞职
9.13
回复 支持 反对

使用道具 举报

黑呀黑呀

1039

回帖

0

积分

2414

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2004-10-15
发表于 2007-10-6 22:47:24| 字数 12| - 中国–山东–淄博 联通 | 显示全部楼层
我咋感觉还是海蟹好吃尼?
Think,and be different!
回复 支持 反对

使用道具 举报

呆虫子

2945

回帖

0

积分

2963

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2003-7-16
铜牌荣誉勋章(注册8年以上会员)
发表于 2007-10-6 22:49:19| 字数 11| - 中国–北京–北京 中国电信北京研究院 | 显示全部楼层
红糖黄酒炖着更好吃 补的
X32 2.0/2G/7200.1 100/5213ABG/BMDC3/Battery*3/AC860
X31 1.6/1G/120/5213/BT/2631
回复 支持 反对

使用道具 举报

月光疾风

2万

回帖

4

积分

3万

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2003-10-29
铜牌荣誉勋章(注册8年以上会员)银牌荣誉勋章(注册10年以上会员)
发表于 2007-10-6 23:04:35| 字数 53| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by 黑呀黑呀 on 2007-10-6 22:47
我咋感觉还是海蟹好吃尼?

海蟹个大
没啥味
回复 支持 反对

使用道具 举报

街头篮球

5038

回帖

0

积分

3729

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2005-10-27
 楼主| 发表于 2007-10-6 23:08:05| 字数 8| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

回复 #20 月光疾风 的帖子

u a right！
Evil's always stopping me God has been protecting me That's how i gat this far
回复 支持 反对

使用道具 举报

bighead98

703

回帖

23

积分

1767

资产值

白金会员 Rank: 3Rank: 3Rank: 3

注册时间
2006-7-15
发表于 2007-10-6 23:22:06| 字数 12| - 中国–香港 香港中文大学 | 显示全部楼层
我也想回家了，太湖边边！
回复 支持 反对

使用道具 举报

龙睛鱼

6207

回帖

1

积分

5159

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2004-9-29
发表于 2007-10-6 23:26:10| 字数 61| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
从小都是用酱油香油+姜茉吃的。没有吃过沾醋的吃法。要不就是白吃。就是白着吃。不过一般都是吃海蟹才白吃。不吃海蟹就不白吃了。
一个和尚死了，请道士来做道场。这个道士最后说道：愿主保佑你上天堂吧！
回复 支持 反对

使用道具 举报

Choi

3万

回帖

388

积分

9万

资产值

荣誉版主 Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

注册时间
2004-8-5
发表于 2007-10-6 23:39:12| 字数 18| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

回复 #18 黑呀黑呀 的帖子

我也觉得是呀，河蟹吃起来太费劲了……
Toyota MR2 (MZW21/1MZ-FE in progress)
Mitsubishi Lancer Evolution IX MR (CT9A/4G63T)
Volkswagen Golf Alltrack
回复 支持 反对

使用道具 举报

街头篮球

5038

回帖

0

积分

3729

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2005-10-27
 楼主| 发表于 2007-10-6 23:55:45| 字数 27| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
五月吃河蟹 十月吃海蟹 对不对啊 怎么有人说正好相反啊。。。
Evil's always stopping me God has been protecting me That's how i gat this far
回复 支持 反对

使用道具 举报

omg

937

回帖

0

积分

366

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2006-7-25
发表于 2007-10-7 00:00:03| 字数 624| - 中国–上海–上海 电信 | 显示全部楼层

北方人没几个真正喜欢吃大闸蟹的 从蒸法就能看出来了

选蟹五看：
看蟹壳：壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
看肚脐：肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。
看蟹足：足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。     
看雌雄：俗话说，一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。     
看活力：将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，蟹存放的时间不能长。   

吃蟹四除：  
除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列。
除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包。
除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别。
除肠，位于蟹脐中间，呈条状。


　　清蒸大闸蟹时不需加入调味料，只要将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢 以免在受热时蟹挣扎，蟹脚脱落，蟹黄、蟹油流出，影响口味和美观。清蒸上15～18分钟用姜末，醋，糖调和作蘸料即可食用。大闸蟹与甲鱼一样长期以来被人们看成滋补佳品。的确，大闸蟹是高蛋白食品，具有丰富的营养。但从中医的角度来说，大闸蟹属于阴性品，对于一些特殊人群是应当适当限制的，在食物的搭配方面也应该有所注意，如最好不要与柿子、西瓜等阴性食品一起使用；食用大闸蟹时最好应用热过的白酒、绍兴酒等来暖胃。

      而且蟹的吃法也有其时令性，“九雌十雄”是食蟹的美味法则，既九月要食雌蟹，这时的雌蟹黄满肉厚，十月要食雄蟹，这时的雄蟹膏足肉坚。（这九、十月是指农历）
回复 支持 反对

使用道具 举报

omg

937

回帖

0

积分

366

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2006-7-25
发表于 2007-10-7 00:01:15| 字数 88| - 中国–上海–上海 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by 街头篮球 on 2007-10-6 23:55
五月吃河蟹 十月吃海蟹 对不对啊 怎么有人说正好相反啊。。。



六月黄也有这个说法但是也是农历六月 十月是海产丰收的时候
回复 支持 反对

使用道具 举报

街头篮球

5038

回帖

0

积分

3729

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2005-10-27
 楼主| 发表于 2007-10-7 00:03:20| 字数 17| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
怎么大家光看这螃蟹帖 不看我的新鞋啊
Evil's always stopping me God has been protecting me That's how i gat this far
回复 支持 反对

使用道具 举报

omg

937

回帖

0

积分

366

资产值

入门会员 Rank: 1

注册时间
2006-7-25
发表于 2007-10-7 00:05:14| 字数 69| - 中国–上海–上海 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by 街头篮球 on 2007-10-7 00:03
怎么大家光看这螃蟹帖 不看我的新鞋啊

多大年纪了 还好运动鞋这口儿，小p孩儿
回复 支持 反对

使用道具 举报

街头篮球

5038

回帖

0

积分

3729

资产值

初级会员 Rank: 1

注册时间
2005-10-27
 楼主| 发表于 2007-10-7 00:11:07| 字数 12| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
。。。。。。

我忍。。。。
Evil's always stopping me God has been protecting me That's how i gat this far
回复 支持 反对

使用道具 举报

下一页 »
123下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Powered by Discuz! X3.5 © 2001-2023 Comsenz Inc

GMT+8, 2025-10-29 01:04 , Processed in 0.177220 second(s), 72 queries , Gzip On, OPcache On.

手机版|小黑屋|安卓客户端|iOS客户端|Archiver|备用网址1|备用网址2|在线留言|专门网

返回顶部