【原创】美味顿悟：口水鸡

long0814

QUOTE:

Posted by helen430 on 2007-11-21 20:31

再吃点儿~？

好啊,只是表剩下都是骨头就是,我啃不动的

helen430

QUOTE:

Posted by long0814 on 2007-11-21 20:36

好啊,只是表剩下都是骨头就是,我啃不动的

这位同学上课不认真～

凉拌之前是去骨了滴 尽是肉啊～

long0814

QUOTE:

Posted by helen430 on 2007-11-21 20:42


这位同学上课不认真～

凉拌之前是去骨了滴 尽是肉啊～

晕,丑大了

没骨头就好

cnyao00

口水都在哪啊？

正在孤独

楼猪MM会做椒麻鸡不?

helen430

看见过一个做椒麻鹅的帖子～
本人不会做诶～

汉唐

和金椒鱼是否类似?

helen430

QUOTE:

Posted by 汉唐 on 2007-11-21 22:11
和金椒鱼是否类似?

美食中国贪吃猪的做法：
材料：肥鹅的一只腿、一块胸脯肉；花椒粉比平时多一些；香葱切末；姜末；白糖；花生煎香后用刀切成粗颗粒；芝麻炒香后用刀背压碎，香味即出；青椒两个切末；盐；味精；将鹅大腿、胸脯肉下锅焯水后滤出，锅中重新加足够水中火煮它80分钟。鹅的肉纤维较粗，加上是头老公鹅，所以要煮透。捞起晾冷后切成厚片，码放在有一定深度的盘内待用。煮鹅要注意鹅的老、嫩，根据老嫩决定煮制的时间。
香葱末、姜末、青椒末、白糖、盐、味精、花椒粉、芝麻末、花生颗粒，放入一个大的容器内，加入煮鹅肉的汤约一小碗调匀，浇于装盘的鹅肉上，使其淹没于调料汤汁中，放30分钟入味后适用。白糖在3克左右即可，太多抢味。

Iybu

不得行了，好久到LZ家家蹭饭吃
LZ是成都的？

helen430

QUOTE:

Posted by Iybu on 2007-11-21 22:33
不得行了，好久到LZ家家蹭饭吃
LZ是成都的？

呵呵 额离成都有段距离～

jnpiero

有食欲啊

ben哥哥

这辈子最痛恨的就是吃的主食中放糖！！！！！！！！！！！！！！！！！

汉唐

怎么多了个"主食"


放的好,你是基本吃不出来的..

天南地北

LZMM我以后跟你混了.

wwwpx

。。。。川菜都用酱油 ，德阳红酱油和中坝酱油。。川菜不用老抽的。。。

helen430

QUOTE:

Posted by wwwpx on 2007-11-22 11:14
。。。。川菜都用酱油 ，德阳红酱油和中坝酱油。。川菜不用老抽的。。。

反正自己吃
喜欢用啥就用啥呗
你说是不

Iybu

QUOTE:

Posted by helen430 on 2007-11-21 22:42

呵呵 额离成都有段距离～

距离不是问题，谁让你做的菜这么好，又在这里专门放毒的。

helen430

QUOTE:

Posted by Iybu on 2007-11-22 11:23

距离不是问题，谁让你做的菜这么好，又在这里专门放毒的。

那偶就直说啦吧～
蹭饭须知：
1、请自带米面粮油菜肉鸡鸭
2、请自带碗筷
3、请自带板凳

谢谢合作

小歪

恩！~~~很不错，我喜欢

helen430

QUOTE:

Posted by 小歪 on 2007-11-22 14:15
恩！~~~很不错，我喜欢

谢谢小歪喜欢～久仰大名～呵呵