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【原创】北方饺子和南方饺子究竟有啥区别的？

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zzye

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发表于 2008-4-18 14:00:52| 字数 45| - 中国–广东–深圳–南山区 电信 | 显示全部楼层
南方水饺吃起来象云吞-------只是点心；北方水饺皮薄馅多---------是当饭吃的；
积极的人在每一次忧患中都看到一个机会， 而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。
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flankersong

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发表于 2008-4-18 14:20:01| 字数 36| - 中国–河南–郑州 电信 | 显示全部楼层
饺子现在真成过年的象征了，感觉福建的蒸饺简直都不能叫饺子——叫混沌还凑合
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the_snake

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发表于 2008-4-18 14:40:31| 字数 44| - 日本 | 显示全部楼层

回复 #29 云儿 的帖子

是米做的皮儿

这种饺子如果是蒸出来的 是非常透明的 可以直接看见里面的陷 口感那是相当地劲道……
Thoughtcrime does not entail death:thoughtcrime IS death
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火星悍将

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发表于 2008-4-18 14:48:36| 字数 21| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
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Pentium 5

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发表于 2008-4-18 14:49:07| 字数 14| - 中国–江苏–连云港 电信 | 显示全部楼层
另外北方从来不叫水饺，呵呵。
560→T20→T23→T43→T60p/X61s→Anniversary 25/MacBook Pro→X220
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Jesson1023

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发表于 2008-4-18 15:19:08| 字数 166| - 德国 | 显示全部楼层
南方的饺子内容在馅上

基本上每家人都会按照自己的口味配

比如我家曾经做过一次饺子，印象非常深刻，馅一共有荤素9种菜构成

分别是芹菜+豆干+虾仁+猪肉+蛋皮+黑木耳+香菇+豇豆+鲫鱼

光是弄馅就用了一上午，因为各种菜料都必须预制，然后每样先用刀猛剁，最后放在一起

这样的饺子我迄今为止只吃过一次，因为荤素搭配，所以味道极为鲜美，而且很清爽不油腻
HP NX6325+Canon 5D+24-105 F4L+XXB IS+Dopoda P800+Palm TT5
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juno

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发表于 2008-4-18 15:21:02| 字数 6| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层
这问题问得好
~我系水王~水王系我~
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tigeryeh - 老虎爷

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发表于 2008-4-18 16:14:48| 字数 33| - 中国–北京–北京 鹏博士BGP | 显示全部楼层
本南方人娶了北方女，感觉要吃饺子还是北方的好，要吃零嘴还是南方的精
X31-->X31-->X60-->T230（Toshiba）-->X230-->T440-->X390(2019.7)-->HP Pavilion Plus 14(2023.11)
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tt168

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发表于 2008-4-18 16:34:25| 字数 32| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
标题有问题，南方一般不吃饺子，南方的那叫馄饨。北方人吃的是饺子。
SONY PRS 505, DELL X50, GATEWAY
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bush-911

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发表于 2008-4-18 16:34:51| 字数 5| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
想吃饺子了
学学老山东，看看老站长
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＠茵茵＠

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发表于 2008-4-18 16:57:16| 字数 7| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
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ben哥哥

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发表于 2008-4-18 17:08:34| 字数 63| - 中国 电信/骨干网 | 显示全部楼层
北方的饺子与北方的汉子那样那么粗旷;
南方的饺子与南方的妹儿那样那么细腻.

----这就是区别!

反正我不喜欢饺子,我只喜欢混沌儿!
有一种“贫穷”就是“害怕”别人说你贫穷；
有一种“幸福”就是“狂喜”别人说你幸福。
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juno

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发表于 2008-4-18 17:09:42| 字数 7| - 中国–湖南–湘潭 电信/湖南科技大学 | 显示全部楼层
北方的饺子好吃
~我系水王~水王系我~
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云儿

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发表于 2008-4-18 17:11:21| 字数 101| - 中国–北京–北京–海淀区 联通 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by the_snake on 2008-4-18 14:40
是米做的皮儿

这种饺子如果是蒸出来的 是非常透明的 可以直接看见里面的陷 口感那是相当地劲道……


就是米粉和面？
虾饺好像就那样子滴……
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the_snake

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发表于 2008-4-18 17:23:46| 字数 47| - 日本 | 显示全部楼层

回复 #44 云儿 的帖子

好像是不用活的
因为是米制的 用一种榨米粉机弄出来的 说实话在南方长大的 这些东西也不是很清楚
惭愧……
Thoughtcrime does not entail death:thoughtcrime IS death
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w0017

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发表于 2008-4-18 18:08:15| 字数 32| - 中国–北京–北京–西城区 联通/中国联合通信有限公司(西单北大街133号太运大厦) | 显示全部楼层
其实北方人喊水饺：“包子” 。certainly，北方也吃大包子。
爵爷：我把这个问题留给读者。
我：做个没好处不主动去赞美的人。
你们：星宿老仙，德配天地，威震寰宇，古今无比
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野狼宝宝

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发表于 2008-4-18 18:54:39| 字数 12| - 中国–广东–广州 电信 | 显示全部楼层
馒头是方的，还是圆的？？
√ X61 CV3/T8100 2.1G/500G/2G
√ 华晨中华FRV1.5
√ DELL U2311H
√ ipad mini2
？？？？？
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juno

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发表于 2008-4-18 19:02:13| 字数 4| - 中国–湖南–湘潭 电信 | 显示全部楼层

回复 #46 w0017 的帖子

第一次听
~我系水王~水王系我~
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tpgood

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发表于 2008-4-18 19:02:23| 字数 150| - 中国–广东–深圳–福田区 电信 | 显示全部楼层
去过北方（东3省）叫了半斤饺子，那个分量多啊！

我们研究了半天，到底这半斤是怎么衡量的，半斤饺子？不对，明显有一斤。半斤干饺？不对，即使没下锅近水也超过半斤！半斤面？不对！半斤馅？也不对！

后来叫来服务员（北方不能叫服务员的时候喊“小姐”，人家要骂），说我们麻烦。饺子就是吃的，研究它干什么！

至今没结果！
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金栋

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发表于 2008-4-18 19:14:17| 字数 146| - 中国–广西–玉林 电信 | 显示全部楼层
QUOTE:
Posted by the_snake on 2008-4-18 13:09
南方的饺子 有用面做的 也有用米做的
南方的饺子 有放白菜加肉的 也有海鲜山味的
南方的饺子 有水煮的 也有煎的

北方饺子 面讲究
南方饺子 陷讲究

错误，北方也是海鲜和鲜肉包括素馅的。
有一句话：男方不爱吃南方的饺子，北方人爱吃北方的饺子。
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the_snake

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发表于 2008-4-18 19:56:29| 字数 11| - 日本 | 显示全部楼层

回复 #50 金栋 的帖子

老大哥 去查查再来说……
Thoughtcrime does not entail death:thoughtcrime IS death
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bigstone

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发表于 2008-4-18 20:01:06| 字数 57| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
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Posted by 野狼宝宝 on 2008-4-18 18:54
馒头是方的，还是圆的？？

参见国家出台的馒头标准
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小美小美小美美

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 楼主| 发表于 2008-4-18 21:38:21| 字数 198| - 中国–广东–广州 电信 | 显示全部楼层
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bigstone

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发表于 2008-4-18 21:41:16| 字数 16| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层

回复 #53 小美小美小美美 的帖子

北方是论斤的，还有地方是论个数的
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阿叔

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发表于 2008-4-18 21:49:28| 字数 125| - 中国–广西–桂林 电信 | 显示全部楼层
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Posted by the_snake on 2008-4-18 14:40
是米做的皮儿

这种饺子如果是蒸出来的 是非常透明的 可以直接看见里面的陷 口感那是相当地劲道……

我们这里角萝卜饺，小时候唱吃，里面很多萝卜丝，呵呵，然后拌着芝麻酱和辣椒酱吃，好吃！
=
代订国内机票。只订实际飞行距离1500－1700公里内的间隔。
=
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wsp

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发表于 2008-4-19 01:05:05| 字数 17| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
北方人吃北方饺子，南方人吃南方饺子
唉!
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muzi.2140

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发表于 2008-4-19 08:40:24| 字数 18| - 中国–广东–深圳 电信 | 显示全部楼层
饺子不好吃 不喜欢吃 每逢过年都被逼着吃
思丽...

2009年5月11日
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