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楼主: baby猫

【虚心请教】如何煮出美味的鱼

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天下无敌I Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

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发表于 2008-11-12 23:37:42| 字数 8| - 中国–重庆–重庆–南岸区 电信 | 显示全部楼层

回复 #30 baby猫 的帖子

还好,没被你考到
学学老山东,看看老站长
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至尊会员III Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

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发表于 2008-11-12 23:44:08| 字数 6| - 中国–广西–北海 电信 | 显示全部楼层

回复 #22 cenzhihui 的帖子

经验很丰富啊
~我系水王~水王系我~
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2007-11-6
发表于 2008-11-13 00:40:51| 字数 202| - 中国–广东–广州–越秀区 电信 | 显示全部楼层
桂鱼一条1斤多点,洗干净内脏什么的,外面洒上些许粗盐,腌着。放15分钟左右,流出的血水一定要控干。
将蒸鱼的盘子下面放姜丝和些许的葱丝(红葱丝),放上鱼,上面洒上姜丝和些许红葱丝和葱头片,开火将水煮开后放入鱼,蒸9分钟这样子,开盖看到鱼汤乳白透明状,筷子可以插到骨头上就证明蒸好了,倒上蒸鱼酱油,蒸鱼的同时在锅里烧一点热油,最后趁热浇上去就可以了~~~柠檬拿1/4个,挤几滴汁,可要可不要的,看你的口味了~
QQ:1042700743
旺旺:corsairbbt
电池技术QQ群:368705892
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发表于 2008-11-13 07:55:00| 字数 16| - 中国–广东–佛山 联通 | 显示全部楼层

回复 #33 媛媛本本 的帖子

就是这样,清蒸桂花鱼做好上桌了。
女儿+X61S +NOKIA8800
我俯着睡就强J了地球,我仰着睡就强J了宇宙
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2008-6-1
发表于 2008-11-13 11:31:21| 字数 27| - 中国–江苏–苏州 电信 | 显示全部楼层
高手真多啊,呵呵,再留个名,周末再试试媛媛的做法!!!
T400 P9700 8G 256SSD LED
X200  T9400 Msata
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2005-8-9
发表于 2008-11-13 13:10:08| 字数 13| - 中国–上海–上海–浦东新区 电信 | 显示全部楼层
比较推荐李锦记的蒸鱼豉油。
终于用上X61T了,爽!x61T底座即将到手,明年年初上W700ds了。
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